Spaghetti cremosi con funghi, un primo piatto insolito, che stupirà tutti, si prepara in pochissimo tempo, perfetto per un pranzo veloce.
Un primo piatto cremoso e gustoso, che si prepara senza alcuna difficoltà. Potete sostituire il formaggi cremoso con la panna da cucina.
Scopri gli ingredienti e come preparare la nostra ricettasprint!
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Pesto di funghi | Il condimento perfetto per ogni pasta
Potrebbe interessarti anche questa ricetta:Timballo di Pasta con Funghi, un primo piatto di gusto e sostanza
Ingredienti per 4 persone
Per preparare questo primo piatto, iniziate a pulire bene i funghi, eliminate il terriccio, poi lavateli sotto acqua corrente fredda, asciugateli con la carta assorbente.
Poi li tagliate facilitando l’operazione con un tagliare e un coltello, tenete da parte in una ciotola. Mettete in una ciotola il formaggio cremoso, unite il pecorino e mescolate bene, unite il prezzemolo lavato e sminuzzato, tenete da parte. In una padella ampia mettete un filo di olio extra vergine di oliva, l’aglio tagliato a pezzetti o intero come preferite e fate rosolare per circa 5 minuti.
Versate i funghi, unite il pepe rosso, mescolate e lasciate cuocere a fiamma media per un paio di minuti, Poi unite il contenuto di formaggi in ciotola e mescolate bene, condite con un pò di sale.
Nel frattempo portate ad ebollizione una pentola con abbondante acqua salata, versate gli spaghetti e scolateli al dente, tenete da parte un pò di acqua di cottura. Mettete gli spaghetti nella padella con il condimento, mantecate bene.
Servite nei piatti e gustate.
Buon Appetito!
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Pasta con funghi e rughetta, delizie del bosco e dell’orto
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Pasta con funghi pancetta e asparagi | Primo dal sapore unico
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Adoro tantissimo i friarielli e farcisco persino la pasta sfoglia, ne approfitto quando li trovo…
I paccheri alla mediterranea saltati in padella li preparai in soli 20 minuti, basta poco…
Come mai esiste una forbice di prezzo così ampia tra un panettone che costa pure…
Fa la polenta così e senti che bontà, un mix di semplicissimi ingredienti che non…
Invece del solito ragù, domenica faccio questa pasta alla besciamella di funghi senza usare il…
Questa sera a cena mi sono davvero superata! Oggi al mercato ho comprato del cavolo…
