Spaghetti+con+funghi+e+pancetta+%7C+Profumati+dal+sapore+deciso
ricettasprint
/spaghetti-funghi-pancetta-profumati/amp/
Primo piatto

Spaghetti con funghi e pancetta | Profumati dal sapore deciso

Spaghetti con funghi e pancetta, un piatto semplice da preparare, anche quando non avete molto tempo a disposizione, Scopriamo la ricetta.

Spaghetti con funghi e pancetta Ricettasprint

Una ricetta che delizierà tutti i commensali, servite quando avete ospiti, magari non esagerate con il peperoncino se non conoscete bene i gusti, apprezzeranno sicuramente. Potete arricchire unendo un pò di prezzemolo fresco e delle scaglie di parmigiano.

Scopriamo la nostra ricettasprint!

Ingredienti per 2 persone

  • 200 g di spaghetti
  • 200 g di funghi champignon
  • 50 g di pancetta affumicata pezzo intero
  • 2 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 ml di vino bianco secco
  • sale fino q.b.
  • peperoncino fresco

Spaghetti con funghi e pancetta: preparazione

Per preparazione questo primo piatto, iniziate a pulire i funghi, dovete eliminare bene ogni traccia di terreno. Si consiglia di lavarli sotto acqua corrente fredda, poi teneteli da parte in una ciotola.
Tagliate a pezzi la pancetta o cubetti e trasferite in una padella con l’olio extra vergine di oliva e lo spicchio di aglio, lasciate rosolare un pò, poi unite i funghi e lasciate cuocere a fiamma media con coperchio.
Spaghetti con funghi e pancetta Ricettasprint
Fate evaporare con il vino bianco e alzate la fiamma, cuocete con coperchio, mescolate di tanto in tanto. Fate cuocere in una pentola con abbondante acqua salata,  gli spaghetti e scolateli al dente, tenete da parte un pò di acqua di cottura. Unite gli spaghetti alla pancetta, unite un pò di acqua di cottura e lasciate mantecare bene.
Spaghetti con funghi e pancetta Ricettasprint

Unite il peperoncino e un pò di sale e mantecate il tutto.

Buon Appetito!

Potrebbe interessarti anche:  Trofie con pesto di melanzane e pomodorini, un piatto saporito

Potrebbe interessarti anche:Involtini di melanzane con spaghetti | un primo piatto davvero squisito

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.

Spaghetti con funghi e pancetta Ricettasprint
Virgilia Panariello

Published by
Virgilia Panariello

Recent Posts

  • Secondo piatto

Farcisco persino la pasta sfoglia con i friarielli, li mangerai in qualsiasi modo sono irresistibili, questa ricetta ti salverà la cena

Adoro tantissimo i friarielli e farcisco persino la pasta sfoglia, ne approfitto quando li trovo…

2 ore ago
  • Primo piatto

Paccheri alla mediterranea saltati in padella, in 20 minuti ti faccio preparare un capolavoro

I paccheri alla mediterranea saltati in padella li preparai in soli 20 minuti, basta poco…

3 ore ago
  • News

Che differenza c’è tra il panettone da meno di 5 euro e quello che costa anche più di 20 €?

Come mai esiste una forbice di prezzo così ampia tra un panettone che costa pure…

3 ore ago
  • Secondo piatto

Se fai come ti suggerisco sarà un successo a cena, aggiungi le melanzane alla polenta e senti che bontà

Fa la polenta così e senti che bontà, un mix di semplicissimi ingredienti che non…

4 ore ago
  • Primo piatto

La pasta della domenica deve essere speciale, io la faccio con una besciamella ai funghi cremosa che avvolge tutto

Invece del solito ragù, domenica faccio questa pasta alla besciamella di funghi senza usare il…

4 ore ago
  • Primo piatto

È già tempo di cavolo nero? Prova subito questa ricetta anche tu

Questa sera a cena mi sono davvero superata! Oggi al mercato ho comprato del cavolo…

5 ore ago