Un primo sfizioso e diverso dal solito, la variante fantasiosa e super saporita di una ricetta facilissima che si prepara in 10 minuti: accendi il timer e partiamo!
Il primo più facile ed al tempo stesso gustoso che tu abbia mai potuto assaggiare è qui, pronto per essere realizzato e portato in tavola in meno di un quarto d’ora del tuo tempo.
Delizierai tutti, dal più grande al più piccolo con questo piatto dal sapore deciso e particolare.
Metti su l’acqua per la pasta ed il gioco è fatto: in un attimo anche il condimento sarà pronto, via in tavola per la gioia di tutti!
Un primo perfetto sia per il pranzo di tutti i giorni che per le occasioni speciali, bastano pochi ingredienti che uniti insieme danno vita ad una pietanza veramente strepitosa e certamente farai felici tutti i tuoi commensali. Non lasciarti sfuggire l’occasione di presentare qualcosa di semplice, ma di grande effetto: sembra un primo elaborato, invece eccolo qui è già perfetto senza troppo sforzo!
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Ingredienti
320 gr di spaghetti
120 gr di olive nere denocciolate
50 gr di capperi
10 filetti di acciuga sott’olio
200 gr di pomodorini
Un spicchio d’aglio
olio extra vergine di oliva q.b.
sale q.b.
Preparazione degli spaghetti olive e capperi con acciughe
Per realizzare questo delizioso primo iniziate pulendo i pomodorini: lavateli sotto acqua corrente e tagliateli a metà. Preparate un soffritto con olio extra vergine ed uno spicchio d’aglio in una padella capiente ed aggiungete i filetti di acciuga sgocciolati. Fateli cuocere a fuoco dolce mescolando continuamente, fino a che saranno praticamente sciolti.
A questo punto mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata per la pasta e portatela a bollore. Proseguite la preparazione del sugo unendo anche le olive nere denocciolate ed i capperi dissalati alle acciughe. Lasciate insaporire un paio di minuti a fuoco dolce, poi versate i pomodorini. Regolate di sale, coprite lasciando uno spiraglio aperto ed ultimate la cottura.
Appena l’acqua sarà giunta a bollore, versate gli spaghetti e cuoceteli leggermente al dente. Trasferiteli nella casseruola con il condimento e mescolate bene in modo che siano ben insaporiti. Serviteli subito, profumati e saporiti!
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