Lo spezzatino di pollo con peperoni e piselli è un secondo completo di contorno, un po’ diverso dal solito, ecco come prepararlo a casa in poche mosse.
Ecco la ricetta che non puoi assolutamente perderti! Invece del solito spezzatino di patate e piselli che ne dici di questo? Peperoni e piselli sono un connubio unico che forse fino ad ora non hai mai pensato, diamo sempre per scontato alcuni abbinamento.
Possiamo garantirti che questa ricetta non è difficile da preparare, ma poi ha un profumo e un sapore unico. Però per velocizzare la preparazione partiamo dai piselli cotti, si trovano facilmente in barattolo al supermercato, oppure si possono comprare surgelati. Inoltre acquista già il pollo a pezzi altrimenti dovrai comprare il petto di pollo e dividerlo. Al di la di questo ecco come preparare questa ricetta.
Spezzatino di pollo con peperoni e piselli: prendi per la gola tutti!
Diciamo la verità è così bello portare a tavola un piatto completo che possa piacere a tutti e soprattutto non il solito. Sarebbe una buona idea servire questo secondo quando organizzi un pranzo o una cena e non sia come stupire gli ospiti! Se vuoi puoi ogni volta preparare uno spezzatino diverso dal solito, basta optare per carne di vitello, maiale, tacchino! Ecco la ricetta sprint da seguire.
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Ingredienti
- 700 g di pollo a bocconcini
- 3 peperoni misti
- 200 g di piselli cotti
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale
- sale q.b.
- prezzemolo q.b.
- origano q.b.
- olio extra vergine di oliva q.b.
Procedimento
Per preparare questa ricetta, iniziamo a lavare i peperoni, eliminiamo l’estremità, dividiamo a metà, rimuoviamo sia i filamenti che i semini. Tagliamo a pezzetti i peperoni, poi prendiamo una padella ampia e antiaderente, mettiamo l’aglio, l’olio extra vergine di oliva, facciamo rosolare poi uniamo il pollo a pezzetti, lasciamo insaporire, aggiungiamo anche i capperi ben dissalati.
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Per fare ciò basta lavarli sotto acqua corrente, poi uniamo i peperoni, condiamo con il sale, origano e lasciamo cuocere per una mezz’ora circa, giriamo di tanto in tanto per evitare che possa attaccarsi tutto al fondo della padella.
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Dieci minuti prima di spegnere aggiungiamo i piselli cotti, facciamo insaporire e poi aggiungiamo il prezzemolo sminuzzato, serviamo nei piatti e gustiamo.
Buon Appetito!
