Spumone al limone, la ricetta fresca e deliziosa da servire dopo cena

Rinfrescatevi e digerite dopo cena, con questo cremoso dessert, ecco lo Spumone al limone, l’idea invitante e deliziosa che piace a tutti da servire anche nelle grandi occasioni.

In queste calde giornate estive, magari come dopo cena per concludere e digerire un favoloso pasto, preparate una ricettina fresca e deliziosa super sprint che vi lascerà a bocca aperta, lo Spumone al limone, profumato, delicato e invitante con un tocco di liquore che darà un tocco speciale.

Si prepara velocemente e l’inconfondibile sapore di limone si combina con la delicatezza e morbidosa consistenza della panna che va a legare il tutto e renderlo cremoso e gustosissimo. Un dessert da provare assolutamente insomma è vi lascerà un sapore eccezionale in bocca e rinfrescherà tutti, si prepara senza fatica ed é alla portata di tutti.

Con un dopo cena così di sicuro vi chiederanno il bis

Vediamo subito insieme come seguendo le indicazioni di seguito riportate potrete ottenere il risultato perfetto di cui si innamoreranno tutti.

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Tempi di cottura: 10 minuti
Tempo di preparazione : 25 minuti

Ingredienti

200 ml di succo di limone
170 g di zucchero
150 ml di limoncello
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 uova
20 g di maizena
100 ml di panna

Preparazione dello Spumone al limone

Innanzitutto, per realizzare questo dessert al cucchiaio fresco e delicato, per prima cosa prendete una casseruola e fate riscaldare il succo di limone filtrato insieme al limoncello, nel frattempo sbattete le uova con metà dello zucchero e la maizena e l’estratto di vaniglia, aiutandovi con una frusta manuale. Quando il succo sarà sufficientemente caldo versate il composto di uova all’interno, mescolate velocemente in modo da evitare la formazione di grumi, fate addensare per 3 minuti o fino al raggiungimento della densità desiderata.

Una volta pronta, trasferite la crema in una ciotola e coprite con pellicola alimentare a contatto, lasciate raffreddare completamente, di seguito montante gli albumi a neve ben ferma con il rimanente zucchero, montate la panna con un frustino elettrico ma non dovrà essere ferma. Riprendete la crema e ammorbiditela con un cucchiaio di albumi montati, quindi aggiungete il resto degli albumi mescolando dal basso verso l’alto con movimenti circolari in modo da non smontare eccessivamente il composto, infine unite la panna semi-montata mescolando sempre dal basso verso l’alto.

Riponete in frigorifero coperta con della pellicola trasparente per 1 o 2 ore. Trascorso il tempo necessario, riempite le coppette e gustate la freschezza di un dolce così buono che vi sbalordirà senza dubbio. Buon appetito.

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