Questa sera avevo proprio voglia di un dolce da gustare dopo cena, qualcosa che potesse lasciarmi senza parole e conquistarmi in un attimo. Ecco perché ho puntato tutto su questo dessert.
Ebbene sì, con il weekend sempre più alle porte e la voglia di dolce che cresce dopo cena, ho deciso di preparare una delle ricette che un tempo preparava per me mia nonna quando avevo voglia di qualcosa di dolce e confortante.
Si tratta di un piatto pratico e veloce, che può essere realizzato anche all’ultimo minuto, e che ti permetterà di servire in tavola un dolce buonissimo e, soprattutto, molto leggero, poiché non necessita di burro e di tanti altri ingredienti che aumenterebbero l’apporto calorico.
La ricetta che voglio condividere con te oggi è quella di un dolce davvero buono e strepitoso, che si prepara in pochissimi minuti. Il bello di questa ricetta è che non ci serviranno tanti ingredienti per realizzarla. Anzi, sarà pronta in men che non si dica. Gli ingredienti che ci servono sono:
Come avrai notato dalla ricetta, parliamo di frittelle facili da preparare in un batter d’occhio. Cominciamo subito: prendi le due uova e montale insieme aggiungendo lo zucchero. Continua a lavorare i due ingredienti finché non ottieni un impasto spumoso. Aggiungi poi la farina e il lievito setacciati (usando un colino a maglie strette per evitare la formazione di grumi) e mescola bene.
A questo punto, aggiungi poco alla volta la ricotta e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo e cremoso. Concludi il tutto con un pizzico di sale.
LEGGI ANCHE -> 5 ricette a base di mandarini, mantenersi in salute con gusto non è mai stato così facile
Ora, riscalda una padella antiaderente e metti un filo d’olio o una noce di burro. Aggiungi un po’ di impasto e cuoci le frittelle da entrambi i lati finché non saranno dorate e cotte. Ripeti l’operazione fino a terminare l’impasto.
Quando tutte le frittelle sono pronte, puoi arricchirle con una spolverata di zucchero a velo oppure accompagnarle con dei buoni pezzi di frutta.
LEGGI ANCHE -> In ufficio mangio solo il farro all’insalata mi sazio e non metto un grammo, lo preparo il giorno prima
LEGGI ANCHE -> Pulire usando il bicarbonato, i metodi efficace per farlo senza alcuno sforzo
Per il picnic di pasquetta non ho dubbi, il Danubio salato lo preparo sempre, anche…
Il weekend moltissime persone si cimentano in cucina, soprattutto nella preparazione della pizza, che per…
Non è difficile incappare in una stanchezza primaverile, spesso cronica. La puoi contrastare in modo…
In questi giorni il cioccolato è un argomento di discussione sotto molteplici punti di vista,…
Porta in tavola i peperoni ripieni di polpette servile con l'agnello e patate una bomba,…
Prova subito la pasta alla Norma e Scarpariello, una combo speciale che non deluderà nessuno,…
