Per la cena di questa sera, ho deciso di portare in tavola qualcosa di buono e sfizioso, utilizzando le verdure che avevo già in casa. Ero sicura che con questa ricetta avrei conquistato tutti.
Essere originali a cena, soprattutto con l’avvicinarsi del Natale, può sembrare un’impresa ardua. In questo periodo, infatti, tutti desideriamo gustare qualcosa di speciale, sfizioso e in tema con le feste.
La ricetta che sto per suggerirti ti lascerà senza parole: è un piatto così delizioso che ha anche un altro vantaggio inaspettato… riuscirai a far mangiare più verdure ai tuoi bambini, che spesso storcono il naso davanti a questi ingredienti.
Ricetta salva-cena in 10 minuti: un piatto da non perdere
Ebbene sì, se stai cercando un’idea veloce e gustosa per cena, questa ricetta fa al caso tuo. Non solo è facilissima da preparare, ma ti permetterà anche di servire qualcosa di buono e sano in pochissimo tempo. Inoltre, è perfetta per i bambini, che grazie a queste crocchette inizieranno ad apprezzare le verdure.
Ecco gli ingredienti necessari per preparare le nostre crocchette di verdure:
1 carota,
2 patate,
1 costa di sedano,
1 cipolla,
1 zucchina,
2 cucchiai di farina,
2 uova,
Sale,
Un pizzico di pepe.
Prepariamo insieme le nostre deliziose crocchette
Ebbene sì, come accennato in precedenza, la ricetta che sto per suggerirti ti permetterà di far mangiare le verdure ai bambini in modo più piacevole. Si tratta di deliziose crocchette di verdure, perfette anche per essere servite durante le festività natalizie come finger food per un aperitivo. Inizia sbucciando e grattugiando la carota, la patata, la cipolla, il sedano e la zucchina. Una volta ottenuto un composto omogeneo, arricchiscilo con le due uova e la farina, mescolando fino a raggiungere una consistenza che sia facile da maneggiare con le mani.
Se il composto dovesse risultare troppo morbido e difficile da lavorare, puoi aggiungere un po’ di farina, ma fallo con moderazione per evitare che le crocchette diventino troppo compatte.
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Modella l’impasto con le mani per creare le crocchette. Friggile in abbondante olio bollente fino a quando non saranno ben dorate e croccanti. Servi le crocchette ancora calde, lasciandoti conquistare dal loro sapore incredibile. Sono così buone che andranno a ruba in pochi istanti, e non avrai nemmeno il tempo di preparare il bis!
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