Il cenone di Natale si avvicina ed è allarme per alcuni prodotti ittici che si utilizzano spesso per le ricette tradizionali. In cima compaiono vongole e cozze, messe seriamente a rischio dai cambiamenti climatici degli ultimi tempi.
Mareggiate, temperature anomale e piogge torrenziali sono la causa che potrebbe compromettere seriamente gli acquisti degli italiani in occasione delle imminenti festività natalizie. Le inondazioni, frane e smottamenti di larga entità, insieme alle esondazioni dei fiumi hanno infatti causato la perdita dei raccolti e la distruzione di allevamenti e coltivazioni. Allo stesso modo quest’anno si è palesata una vera e propria strage di molluschi, come certifica il Codacons mettendo in guardia sul conseguente rincaro dei prezzi.
LEGGI ANCHE -> Allerta Cozze malate | una forma di cancro contagioso colpisce i molluschi
Allarme vongole e cozze | Cenone di Natale a rischio
La scarsità di questi prodotti infatti potrebbe fare inevitabilmente lievitare i prezzi, rendendo inaccessibile la reperibilità e l’acquisto degli stessi da parte dei consumatori. Fedagripesca-Confcooperative in particolare, negli ultimi giorni ha attestato uno sterminio di lupini nel mare di Chioggia, con ingentissimi danni ai banchi della vongola della specie ‘Venus Gallina’. Quest’ultima è autoctona del Mediterraneo e pescata, a differenza della varietà ‘filippina’, che è invece di allevamento.
Carlo Rienzi, presidente del Codacons, avverte i consumatori: “La minore produzione ortofrutticola, di carne e pesce scatenerà un generalizzato rincaro dei prezzi al dettaglio per quei prodotti decimati dal maltempo, con conseguente aggravio di spesa”. E’ dunque corsa al risparmio ma attenzione alla provenienza ed alla qualità dei prodotti acquistati o proposti a prezzi inferiori, soprattutto se importati da paesi a rischio e surgelati. Meglio mangiare di meno che mettere a rischio la salute!
LEGGI ANCHE -> Richiamo merende e snack | Allerta Ministero | Tutte le info
LEGGI ANCHE -> Ritirato insaccato di suino nei supermercati | info e FOTO
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La ricerca di una friggitrice ad aria è correlata ad alcuni aspetti imprescindibili, strettamente connessi…
Sta per arrivare quel periodo dell’anno durante il quale mi diletto nella preparazione dei gelati…
Rispettare la tradizione, ma con più tempo per noi: a Pasqua porto a tavola una…
Niente panico se a Pasqua abbiamo ospiti a tavola: con un po' di organizzazione spendi…
Se vuoi fare il casatiello dolce come vuole la tradizione devi lasciarlo lievitare per un…
Si torna a parlare del pranzo di Pasqua, per il quale molti italiani hanno deciso…
