Stick di zucchine un croccante e saporito antipasto da preparare in pochissimo tempo.
Appetitoso e stuzzicante perfetto in ogni occasione, per un antipasto , per un finger food, come contorno..
Insomma sta a voi decidere come servirle, si abbianano bene ad ogni portata, pesce o carne รจ indifferente.
Vediamo cosa occorre!
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Tempo di prepararzione 30 minuti
Tempo di cottura 15 minuti
INGREDIENTI Dose per 4 persone
- 4 zucchine verdi
- 2 uova
- sale
- farina
- pangrattatoย
- olio extra vergine
PROCEDIMENTO
Per ottenere degliย stick di zucchine croccanti e asciutti, potete sia friggerli o metterli nel forno.
Noi di Ricettasprint, oggi preferiamo farli al forno per restare leggeri ma comunque mangiando con gusto.
Lavate e zucchine eliminate le estremitร e affettatele nel senso verticale tagliandole a metร , otterrete tanti bastoncini.
Passatele nella farina.
Sbattete le uova con il sale e immergete le zucchine, facendo aderire e amalgamare bene alle uova.
Passatele nel pangrattato un po’ alla volta.
Disponeteli sulla teglia del forno ben distanti fra loro, irrorateli con un filo di olio.
Infornate a forno preriscaldato a 200 C, cuocete per 15 minuti circa, dovranno avere un aspetto dorato e croccante.
Serivite gli Stick di Zucchine ancora caldi, accompagnati ad un buon taglio di carne o ancora meglio a dei filetti di pesce panati.
Buon Appetito.
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