Per la cena di questa sera, ho trovato il modo perfetto per sorprendere mio marito, tutto grazie alla preparazione di questo piatto buonissimo, incredibilmente delizioso e cotto in pochissimi minuti… ovvero degli stick super croccanti.
Riuscire ad essere originali durante la cena può diventare un vero e proprio dilemma, ma grazie a questa ricetta sono riuscita nel mio intento e, benché non si dica, sono riuscita a sorprendere mio marito.
Si tratta di stick croccanti che mi hanno subito conquistato dopo il primo morso, motivo per cui ho rubato la ricetta alla mia amica che me li ha fatti assaggiare per la prima volta, così da poterli preparare anche per mio marito.
Ebbene sì, come abbiamo avuto modo di spiegare precedentemente, in vista della cena ho ben pensato di servire questi stick croccanti. Sono stati una vera e propria salvezza nel momento in cui desideravo qualcosa di diverso per la cena. Anche mio marito ha apprezzato, e benché non si dica, questo piatto è diventato una delle mie ricette preferite. Gli ingredienti di riferimento che ci serviranno per la preparazione del piatto, dunque, sono i seguenti:
Cominciamo subito prendendo il petto di pollo, che va tritato grossolanamente e messo all’interno di un mixer. Frulliamo il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto. Ora, lavoriamo il pollo con un po’ di farina per compattare meglio il tutto, aggiungendo il latte e la paprika dolce.
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A questo punto, formiamo dei bastoncini che vanno bagnati nell’uovo sbattuto con un po’ di sale. Poi, mettiamoli nel pangrattato e infine nei corn flakes tritati finemente, così da ottenere una croccantezza maggiore durante la cottura.
Non resta che cuocere i nostri stick di pollo in olio bollente fino a completa doratura, oppure puoi cuocerli tranquillamente in friggitrice ad aria a 180 gradi per 20 minuti, oppure nel forno statico a 200 gradi per circa 25 minuti. Servili in tavola mentre sono ancora caldi, accompagnati magari da salse di condimento, e vedrai che andranno subito a ruba.
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