Oggi prepariamo un perfetto secondo piatto. Cuciniamo insieme gli straccetti di carne con zucchine.
Una ricetta buona, gustosa e facile da preparare, adatta anche per i bambini. Vediamo insieme cosa ci occorre per prepararli.
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Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Ingredienti
- olio extravergine di oliva
- 500 g di carne di manzo
- farina
- 3 zucchine
- pepe nero
- 1 cipolla
- 250 ml di latte
- sale
- curry
Straccetti di carne con zucchine: procedimento
Partiamo con il tagliare le fette di carne a pezzetti e a passarli nella farina. Mettiamoli, poi, in un vassoio.
A parte, laviamo le zucchine, spuntiamo le estremità e tagliamole a pezzetti sottili. In una padella, tagliamo la cipolla finemente e facciamola soffriggere con dell’olio.
Quando sarà bionda la cipolla, aggiungiamo le zucchine, il pepe e il sale e facciamole cuocere per 5 minuti. Uniamo poi i pezzetti di carne infarinati e mescoliamo mentre si cuociono, per evitare che si attacchino al fondo della padella.
A fine cottura, aggiungiamo un pizzico di curry per rendere il piatto ancora più buono.
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