Strudel con mele e mandorle, una bontà unica, un dessert che non richiede molto tempo, quindi si può preparare anche quando rientrate tardi a casa.
Un dolce che si prepara senza alcuna difficoltà, invece di preparare l’impasto si srotola la pasta sfoglia e si farcisce con mele e mandorle. Un dessert che potrete gustare con la vostra famiglia la domenica quando ci si ritrova tutti a casa e si ha più tempo per stare insieme e coccolarsi. Un dolce che potete preparare sempre, visto che le mele sono reperibili spesso rispetto ad altri frutti come fragole, albicocche e prugne.
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Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 mele
- 10 mandorle pelate
- cannella in polvere q.b.
- un pò di miele
- zucchero a velo q.b.
- un pò di latte
Strudel con mele e mandorle: preparazione
Per preparare questo dolce insolito, ma ma sicuramente gradito, prendete la pasta sfoglia dal frigo, almeno un quarto d’ora prima di prepararla. Poi passate alla farcitura, lavate le mele e tagliate a metà, eliminate il torsolo e tagliate a fette spesse e poi a dadini. Lasciate in una ciotola e condite o con del succo di limone o con dello zucchero. Mescolate per bene.
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Srotolate la pasta sfoglia, distribuite un pò di zucchero a velo, un pò di miele, poi distribuite in modo omogeneo le mele, le mandorle sminuzzate. Spolverate la cannella, la quantità stabilitela voi in base ai vostri gusti.
Arrotolate per bene, senza schiacciare troppo, altrimenti si rompe al pasta sfoglia potrebbe fuoriuscire la farcitura in cottura. Adagiate su una leccarda da forno con la carta forno, spennellate la superficie con un pò di latte, fate cuocere in forno a temperatura di 180° per 20 minuti, poi sfornate e lasciate raffreddare bene, spolverate lo zucchero a velo e servite.
Buona Colazione o Pausa!
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