Lo stufato di verza al forno è un piatto semplice, ma gustoso e saziante. Nonostante sia una pietanza molto leggera, con pochissime calorie, si presta perfettamente come pranzo ideale soprattutto in questi periodi di freddo, magari accompagnato con dei crostini di pane integrale. In alternativa può essere proposto anche come contorno, accompagnando con il suo sapore caratteristico secondi di carne e pesce. Vediamo insieme come realizzare la nostra ricetta sprint!
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Ingredienti
700 gr di verza già pulita
Uno spicchio d’aglio
due cucchiai di passata
500 ml di brodo vegetale
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Peperoncino fresco q.b. (facoltativo)
Preparazione dello stufato
Per realizzare questo piatto, iniziate prendendo una casseruola e facendo soffriggere l’aglio in un pò di olio extra vergine d’oliva. Unite la verza già pulita, salate e rosolatela 5 minuti mescolando.
Trasferite in una pirofila, unite metà del brodo vegetale e trasferite in forno a 200 gradi per circa 20 minuti. Monitorate la cottura, rigirate a metà aggiungendo se necessario ancora un pò di brodo. Servite subito ben caldo il vostro piatto semplice e saporito!
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