Le Sussumelle sono un dolce tipico della Calabria. Conosciute anche con il nome Pitte, si preparano nel periodo natalizio ma anche durante l’anno. Facili e veloci da preparare sono molto amati sia dai grandi che dai piccoli!
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Tronchetto di Natale
Dose per 20 sussumelle
Tempo di cottura 20-30 min
Tempo di preparazione 15 min
1 kg di farina
La preparazione è molto semplice. Utilizzando delle fruste o anche planetaria versate il latte e lo zucchero e iniziate a mescolare. Man mano aggiungete la farina setacciata, l’olio, il lievito per dolci ed infine il cacao e la cannella.
Â
Mescolate fino a quando gli ingredienti non si sono amalgamati bene. Una volta che tutti gli ingredienti saranno uniti per bene, prendete pezzi di impasto e createne delle palline per poi schiacciarle un pò.
Posizionatele su una teglia ricoperta da carta forno e infornate a 180 gradi. Le sussumelle saranno pronte quando noterete che stanno iniziando ad aprirsi. A questo punto sfornate e lasciate raffreddare.
Â
Per la copertura, sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente e poi versatelo sulle sussumelle. Lasciate raffreddare e servite!
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Danubio alla Nutella
Questa pizza al formaggio aspetto Pasqua per prepararla, accompagna i salumi per tutto il periodo…
Ma chi le compra mai, le pizzottelle di mia nonna sono indiscutibili. Come le riconosco?…
Quali sono gli effetti legati al bere acqua limone e zenzero. Si tratta di qualcosa…
Ho imparato la ricetta del lievito madre, ideale per casatielli, focacce e pizze pasquali, mia…
La mia frolla salata Ă© imbattibile, la preparo adesso così ho gli antipasti salvi per…
La ricetta per la preparazione di questo risotto è davvero pratica e veloce e, non…
