Tacos messicani all’insalata, ricetta sfiziosa dai sapori eccezionali e decisi, semplice e veloci da preparare.
Se amate le ricette piccanti, eccovi una ricetta tutta messicana per voi, i Tacos messicani all’insalata, cibo amato da tutti e preparato in tanti modi diversi, oggi ve ne proponiamo uno più fresco ma con l’aggiunta sempre di quella nota piccante che li contraddistingue, deliziosa carne di pollo marinata e poi cotta in padella accompagnata da una fresca insalata finemente tagliata, cubetti di pomodorini e mais, il tutto ricoperto da una meravigliosa salsa piccante, intensa e profumata. Vediamo subito insieme come preparare questa bontà .
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Tempi di preparazione: 10 minuti + 30 di marinatura
Tempi di cottura: 10 minuti totali
Ingredienti per 6 tacos
- 6 tacos
- insalata q.b.
- 200 g di pomodorini
- 1 cipolla
- 1 peperone
- 250 g di pollo
- 100 g di mais
Spezie
- cipolla tritata q.b.
- aglio in polvere q.b.
- paprika piccante q.b.
- cumino q.b.
Per la salsa
- 40 g di concentrato di pomodoro
- peperone q.b.
- cipolla q.b.
- 30 ml di vino bianco
- 15 g di zucchero
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
Preparazione dei Tacos messicani all’insalata
Per preparare questa ricetta per prima cosa prendete il pollo e tagliatelo a dadini, sistematelo in una scodella e lasciatelo marinare per 30 minuti con le spezie sopra indicate.
Intanto preparate la salsa versando in un pentolino il concentrato di pomodoro insieme allo zucchero, aggiungete un bicchiere d’acqua e portate a bollore, incorporate poi la cipolla, il peperoncino e il peperone, lasciate cuocere 5/6 minuti, dopodiché spegnete i fornelli e lasciate raffreddare completamente.
Terminato il tempo di marinatura, cuocete il pollo in una padella antiaderente con un po di olio per circa 6/7 minuti a fiamma media, dopodiché potete spegnere e lasciarlo raffreddare completamente.
A questo punto potete farcire i vostri tacos, inserendo nella sfoglia gli ingredienti pronti nelle quantità da voi desiderate e ricoprite il tutto con la gustosa salsa piccante preparata in precedenza. Buon appetito.
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