Taglia+il+petto+di+pollo+a+cubetti%2C+non+immagini+neppure+cosa+puoi+farci%3A+dimentica+la+frittata+tradizionale
ricettasprint
/taglia-il-petto-di-pollo-a-cubetti-non-immagini-neppure-cosa-puoi-farci-dimentica-la-frittata-tradizionale/amp/
Secondo piatto

Taglia il petto di pollo a cubetti, non immagini neppure cosa puoi farci: dimentica la frittata tradizionale

Hai del petto di pollo in freezer da una vita e non vuoi fare le solite fettine in padella? Oggi le trasformiamo in un piatto che sicuramente non avrai mai fatto prima d’ora, perfetto anche se hai tante persone a cena.

Quello che ti propongo é un secondo delizioso e versatile che può essere gustato in molte occasioni diverse che si tratti di un pasto veloce in famiglia o di una cena con amici.
Uno dei motivi per cui piacerà a tutti è il suo sapore unico e gustoso.

Frittatine speciali, con questo ingrediente saranno uniche ricettasprint

La carne resta tenera e succosa, ma avvolta in una croccante crosticina che crea un contrasto di consistenze semplicemente irresistibile.

Frittatine sfiziose e croccanti, con pochissimi ingredienti e facilissime

Uno dei vantaggi di questa ricetta è la facilità con cui può essere preparata, anche in grandi quantità. La preparazione di base è molto semplice e prevede solo pochi ingredienti: pollo a cubetti, yogurt, farina ed una volta mescolato tutto sarà sufficiente friggere le tue frittatine in olio caldo fino a quando non saranno dorate e croccanti.

Se si desidera preparare le frittatine di pollo per un gran numero di persone, è possibile moltiplicare facilmente la ricetta e friggerle in anticipo. In questo modo, si può avere una grande quantità di frittatine pronte in poco tempo, senza dover dedicare troppo tempo alla cucina e se vorrai, ti basterà scaldarle per averle in tavola calde e profumate. Provatele anche voi e scoprite il loro sapore indimenticabile!

Ingredienti
500 g di petto di pollo
150 g di formaggio grattugiato
70 g di yogurt greco
120 g di farina 00
3 uova

Prezzemolo fresco q.b.
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Olio di semi q.b. per friggere

Preparazione delle frittatine di pollo

Per realizzare questa ricetta iniziate tagliando i petti di pollo a cubetti piccoli e metteteli da parte. In una ciotola, mescolate il formaggio grattugiato con lo yogurt greco fino a ottenere una consistenza omogenea. Aggiungete quindi la farina e le uova alla miscela di formaggio e yogurt: amalgamate bene per evitare la formazione di grumi. Aggiungete il prezzemolo fresco tritato, il sale e il pepe nero secondo il vostro piacimento e mescolate nuovamente.

In ultimo unite i cubetti di pollo agli altri ingredienti ed incorporateli molto bene ottenendo un composto uniforma e compatto. Copritelo con la pellicola trasparente per alimenti e lasciatelo riposare per un paio d’ore in frigorifero. Trascorso il tempo necessario scaldate abbondante olio di semi in una padella profonda o in una friggitrice. Prendete piccole porzioni di impasto di pollo e formate delle palline o delle frittatine schiacciate: friggete le frittatine di pollo nell’olio caldo finché non diventano dorate e croccanti su entrambi i lati.

Assicuratevi di girarle durante la cottura per cuocerle uniformemente. Una volta pronte, lasciate scolare le frittatine di pollo su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso, poi servite subito le frittatine di pollo calde e profumatissime!

Marianna Gaito

Published by
Marianna Gaito

Recent Posts

  • Ricette per Bambini

Da quando ho scoperto come si colorano in sicurezza le uova per la colazione di Pasqua, le mangiamo finalmente tutti

Da quando ho scoperto come si colorano le uova per la colazione di pasqua, le…

2 ore ago
  • Dolci

E’ la base per tutte le crostate, la mia pasta frolla è universale buona con tutto: confettura, cioccolata e creme di ogni genere

E' la base per tutte le crostate, la mia pasta frolla è universale buona con…

3 ore ago
  • News

CARREFOUR richiamo alimentare, i motivi del provvedimento urgente: fai attenzione

Un richiamo alimentare di Carrefour attira l'attenzione di molti clienti della nota catena commerciale, ci…

3 ore ago
  • Finger Food

A Pasqua la cucina francese ci sta, preparo la Quiche Lorraine che fa mia zia, incredibile il giorno dopo è ancora più buona

A Pasqua la cucina francese ci sta, preparo la Quiche Lorraine che fa mia zia,…

4 ore ago
  • Secondo piatto

A Pasqua mi gioco tutto su questo antipasto sfizioso: lo faccio monoporzione, così nessuno se lo litiga

L'antipasto perfetto per Pasqua, te lo servo subito: facile da fare, ad ognuno il suo…

4 ore ago
  • Pizza

Questa è l’unica pizza che non ti fa ingrassare, la puoi mangiare persino tutti i giorni, l’ha detto anche il nutrizionista

Finalmente ho trovato il modo perfetto per mangiare la pizza anche tutti i giorni, grazie…

5 ore ago