Tagliatelle al pesto di pistacchio e gamberi sono talmente buoni e cremosi che non riuscirai a farne almeno, squisiti che lascerà tutti a bocca aperta.
Non sempre occorrono tantissimi minuti per preparare un piatto sublime, questa ricetta ne è l’esempio. Per poterlo preparare non occorrono moltissimi minuti, solo dieci e vedrai che sarà un gran successo.
Per preparare questo piatto, potete anche acquistare i gamberi sgusciati, così essendo puliti ottimizzerai ancor di più i tempi. Non resta a questo punto che seguire passo passo la nostra ricetta e appuntarla. Il successo è assicurato.
Le tagliatelle sono squisite servite così, cremose, delicate, irresistibili, un mix di profumi e sapori unici che nessuno si aspetterà. Potresti approfittarne per poter preparare questo piatto per il pranzo domenicale o per un’occasione speciale. Mi raccomando pistacchi di qualità e freschi, sgusciati e senza pellicina. Vediamo insieme la ricetta sprint!
Leggi anche: Zucchine fritte alla poverella, la ricetta facilissima e veloce per il tuo contorno perfetto
Ingredienti per 4 persone
Per la pasta
Pesto di pistacchi
Per poter preparare questo primo piatto, iniziamo dal pesto di pistacchi, mettiamo in un boccale, i pistacchi, i pinoli, l’aglio, il parmigiano reggiano grattugiato, le foglie di basilico, poco sale e olio extra vergine di oliva.
Frulliamo per bene fino ad ottenere una consistenza cremosa e omogenea, teniamo da parte.
Leggi anche: Pomodori gratinati alla mediterranea, succosi e saporiti: li prepari in 5 minuti
Nel frattempo portiamo ad ebollizione abbondante acqua in pentola, saliamo e poi aggiungiamo le tagliatelle e scoliamole al dente.
Leggi anche: Puoi gratinare tutto al forno, prova a farlo con i funghi champignon. Spaccano!
Puliamo i gamberi, eliminiamo la testa, il carapace, il filo nero e mettiamo in una padella con olio extra vergine di oliva, aglio e lasciamo cuocere per una decina di minuti, aggiungiamo il pesto di pistacchio, le olive denocciolate e lasciamo insaporire. Aggiungiamo le tagliatelle e mantechiamo, poi serviamo nei piatti e gustiamo subito.
Buon Appetito!
Preparare dei biscottini con il nostro forno di casa e usarli come regali di Natale:…
Il tronchetto di Natale lo puoi prepararlo a casa senza alcuna difficoltà, pochissimi e semplicissimi…
Hai mai notato della muffa sotto il formaggio, soprattutto quello grattugiato? C’è un trucco infallibile…
Questo risotto spiazza tutti: con fagioli e gamberi protagonisti, preparo un piatto di mare pazzesco,…
La preparazione dei dolci, soprattutto quelli lievitati, richiede una cura particolare e attenzione ai dettagli,…
Oggi, per il pranzo, avevo davvero pochissime idee, motivo per cui mi sono dovuta reinventare…
