Tagliatelle con crema al mascarpone gamberetti e pepe, un connubio fantastico di ingredienti per niente scontati, sentirete che sapore.
Vi mostro oggi come stupire i vostri amici con una ricetta sprint, che vi toglierà solo 10 minuti del vostro tempo, facile da preparare e con ingredienti freschi e insoliti, le Tagliatelle con crema al mascarpone gamberetti e pepe. Il mascarpone generalmente si una molto per preparare tante dolci ricette, ma oggi vi mostro come poterlo usare anche in cucina, seguendo il procedimento qui elencato. Un piatto semplice e incredibilmente saporito, che se lo preparerete anche per gli amici, li lascerà a bocca aperta, vediamo subito i pochi e semplici ingredienti necessari per la preparazione di questa bontà e il procedimento da seguire passo passo per un risultato eccezionale.
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Tempi di preparazione: 10 minutiÂ
Tempi di cottura: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 500 g di tagliatelle
- 1 spicchio di aglio
- olio extravergine di oliva q.b
- 600 g di gamberetti
- 400 g di mascarpone
- sale q.b
- pepe q.b
- parmigiano grattugiato q.b
Preparazione delle Tagliatelle con crema al mascarpone gamberetti e pepe
Per preparare questa gustosa ricetta per prima cosa, preparare una pentola con abbondante acqua salata da portare a bollore per calare la pasta, intanto pulite i gamberetti, eliminando le teste, le interiora e il guscio.
In una padella rosolate uno spicchio di aglio, con un pó di olio extravergine di oliva, a doratura toglietelo e versate i gamberi, fateli cuocere un paio di minuti.
Prendete poi il mascarpone amalgamatelo un pó e versatelo nella padella insieme ai gamberetti, aggiustate di sale e tanto pepe, poi scolate la pasta al dente e ultimate la cottura con un pó di acqua in cui si è cotta la pasta. Una volta addensato il sughetto, aggiungete una spolverata di parmigiano mescolate e impiattate, servite in tavola ancora ben caldo con un altro pó di pepe, ed ecco pronto il vostro piatto, saporito e invitante, buon appetito.
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