Prova un piatto strepitoso in pochi minuti, ecco le Tagliatelle piselli e salmone, un piatto semplice e invitante per tutta la famiglia.
Oggi prepariamo un piatto unico che piace anche ai bambini, perfetto per tutta la famiglia quindi senza necessariamente preparare più pietanze, ecco le Tagliatelle piselli e salmone, un piatto semplice e invitante per conquistare tutti.
Per realizzare questa squisita ricetta bastano pochi minuti, andremo a preparare in un pò di burro il salmone anzichè nell’olio come di consueto per dare un risultato più cremoso oltre che gustoso, dopodichè metteremo quest’ultimo da parte per poi aggiungere i piselli e dopo uniremo tutto per ultimare la cottura con aromi vari. Un piatto squisito insomma che farà faville di sicuro faranno il bis.
Bastano pochi ingredienti e in men che non si dica, ecco una ricetta nuova davvero imperdibile.
Cosa aspetti allora? Segui le indicazioni passo passo e in men che non si dica otterrai un risultato a prova di chef.
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Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Ingredienti per 4 porzioni
400 g di tagliatelle
500 g di piselli surgelati
350 g di filetto di salmone fresco
1 spicchio di aglio
150 g di burro
2 cucchiai abbondanti di panna da cucina
pepe rosa q.b
pepe q.b
sale q.b
Preparazione delle Tagliatelle piselli e salmone
Per realizzare questa pratica ricetta sprint, inizia col pulire i filetti di salmone, controllando che non ci siano eventuali lische da rimuovere. Taglialo a tocchetti e tienilo da parte. In una padella fai sciogliere il burro e aggiungi uno spicchio di aglio, lascia rosolare per un pò.
Riempi una casserola con abbodante acqua, portala a bollore e aggiusta poi di sale. Cala la pasta e lascia cuocere, ma scola un paio di minuti in meno rispetto al tempo indicato sulla confezione. Versa in padella i tocchetti di salmone e cuocili per circa 5 minuti dopodichè scola e tieni da parte. Rimuovi l’aglio e aggiungi i piselli, con un pò di acqua di cottura e prosegui mantecando di tanto in tanto la cottura per circa 10 minuti. Unisci poi il salmone, aggiusta con un pò di sale e il mix di pepe.
Scola la pasta e versala in adella con un metolo di acqua di cottura da aggiungerne ancora se serve. Porta a termina la cottura della pasta, aggiungi la panna, manteca e servi in tavola, saranno un successo vedrai. Buon appetito.
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