Buonissimi ed eleganti i tartufi al limone sono un dolcetto fresco e veloce da realizzare. Piccoli assaggi da proporre per terminare un pasto o anche da portare a casa di amici in un’occasione speciale: saranno un regalo gradito ed apprezzato da tutti! Vediamo insieme come realizzarli con la nostra ricetta sprint.
Potrebbe piacerti anche: delizie al limone
Ingredienti
200 gr di cioccolato bianco
130 gr di biscotti secchi tipo frollini
50 gr di zucchero a velo
Un limone (la buccia grattugiata ed il succo)
Granella di zucchero q.b.
Per realizzare i tartufi al limone, la prima cosa da fare è sciogliere il cioccolato bianco: tagliatelo a pezzi, prendete un pentolino e fondetelo a bagnomaria.
Intanto tritate finemente i biscotti in un mixer: azionate a più riprese fino a ridurli in polvere e trasferiteli in una ciotola capiente. Unite il cioccolato bianco poco alla volta e lo zucchero a velo e mescolate.
Aggiungete il succo di limone ed una parte della buccia grattugiata, poi frullate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo e compatto.
Prendete un pò di impasto alla volta e formate delle palline con le mani. Sistematele su una teglia foderata di carta da forno e ponetele in frigorifero per una decina di minuti.
Mettete la restante buccia grattugiata di limone e la granella di zucchero in una ciotolina e mescolate. Prendete i tartufi e passateli nel mix di granella e limone e poi trasferiteli nuovamente in frigorifero. Lasciateli rassodare circa mezz’ora prima di servirli e gustateli freschi!
Potrebbe piacerti anche: gelato al limone
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
Le lavo ,le tagliuzzo e le metto in forno, ma prima vi rovescio sopra un…
La torta al latte senza lattosio e senza uova è stata la scoperta dell'anno, ora…
Come bisogna fare per scongelare la carne senza correre alcun rischio, i consigli dell'esperto per…
Una torta così neanche da fornaio la trovi, alta e sofficissima, il segreto, non è…
Quando non si può o vuole mangiare carne, ecco l'alternativa sfiziosa che piace sempre a…
Durante la settimana, tutto è una vera e propria corsa contro il tempo, ecco perché…
