8I tartufini al wafer e fondente sono piccole delizie velocissime da preparare e molto golose, servono soltanto tre ingredienti e dieci minuti di tempo ed il gioco è fatto!
Se ti serve una ricetta semplice anche per principianti, ma che ti faccia fare una bella figura, non devi fare altro che seguire i pochi passaggi che ti illustrerò.
Avrai in un batter d’occhi il tuo dessert monoporzione, sfizioso che tutti adoreranno.
Fare un dolcetto sfizioso è facilissimo, ti insegno io come stupire tutti usando quello che hai già in dispensa
Come già anticipato si tratta di soli 3 ingredienti, facilissimi che probabilmente hai già anche in casa. Non devi fare altro che prenderli, metterli insieme ed in men che non si dica avrai i tuoi golosi tartufini perfetti da condividere ed anche da regalare. Quindi anche se ad esempio improvvisamente ricevi un invito inaspettato o ti ritrovi con qualche commensale in più e vuoi rendere speciale la cena, avrai sempre il tuo asso nella manica da sfoderare al momento del bisogno. Il gusto fondente che si scioglie in bocca, con un tocco di croccantezza dato dal wafer renderà speciale ogni assaggio: nessuno riuscirà a dire di no, anzi uno tira l’altro!
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Ingredienti
100 gr di biscotti secchi al cioccolato
200 gr di cioccolato fondente
130 g di wafer al cioccolato
per guarnire:
Cacao amaro in polvere q.b.
Cocco rapè q.b.
Preparazione dei tartufini al wafer e fondente con 3 ingredienti
Per realizzare questi dolcetti, iniziate versando i biscotti ed i wafer al cioccolato a pezzetti in un mixer: azionate a più riprese fino ad ottenere un composto uniforme e morbido. Trasferitelo in un recipiente capiente, intanto tritate al coltello il cioccolato fondente e scioglietelo a bagnomaria.
Lasciatelo intiepidire, poi versatelo nel composto di wafer e biscotti ed amalgamate bene. Otterrete un impasto morbido e lavorabile, perfetto per realizzare i vostri cioccolatini. Quindi lavorate il composto, prelevate delle porzioni e ricavate delle palline della dimensione di una noce.
Rotolatele nel cacao amaro oppure nel cocco rapè e ponetele in frigorifero a rassodare per un’ora. A questo punto potete servirle e gustarle!
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