La teglia di zucchine e patate gratinate è un contorno veloce e facile da preparare.
Quando avete qualcuno a cena e volete stupirlo con un contorno semplice ma elegante e raffinato allo stesso tempo, allora questa è la ricetta giusta.
Si abbina benissimo ad un secondo di carne, ma sposa bene anche con il pesce, ideale anche con un formaggio fresco, tipo la mozzarella.
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TEMPI
Dose per 4 persone
Tempo di preparazione 30 minuti
Tempo di cottura 15 minuti
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Per prima cosa lavate le zucchine e pelate le patate.
Affettatele sottilmente entrambe.
In una teglia rivestita di carta da forno iniziate dal centro e disponete le fettine facendo un vortice giallo e verde.
Condite la teglia di zucchine e patate con il sale, il pepe, il rosmarino e per ultimo il pangrattato, irrorate con l’olio.
Infornate a forno preriscaldato a 200 C per 15 minuti circa.
Sfornate e servite la teglia di patate e zucchine ancora calda, buonissime mangiate anche su una fetta di pane croccante.
Buon Appetito
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