Finalmente è arrivata l’ora della merenda, quindi che ne pensate di un dolce al cioccolato cioccolato light e che si prepara senza uova, latte e nemmeno farina?
Con pochi ingredienti possiamo realizzare un dolce strepitoso, perfetto per chi segue una dieta vegana e adatto anche per chi sta seguendo una dieta finalizzata alla perdita di peso.
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Sono poche calorie a fetta e ti assicuro che non saprai mai dirgli di no, inoltre lo prepari in pochissimi minuti, lo servi ancora caldo oppure lo conservi per almeno tre giorni credenza all’interno di un porta d’arte che si chiude ermeticamente.
Dolce al cioccolato light: la ricetta
Sei alla ricerca di una ricetta che puoi inserire nel tuo piano alimentare in quello dei tuoi bambini così da mangia e non sentirti colpa? Tranquilla perché la tua domanda questa volta ha una risposta golosa che sicuramente ti piacerà. Ecco la lista degli ingredienti che ti serviranno:
250 grammi di cioccolato fondente al 70%,
150 grammi di zucchero di canna,
150 grammi di olio di semi di girasole,
150 grammi di fecola di patate,
150 grammi di farina di mandorle,
1 bustina di lievito per dolci.
Anche in questo caso, così come per altre ricette precedenti, possiamo sempre arricchire questa torta come desideriamo, aggiungendo magari della frutta secca come nocciole, pistacchi o mandorle.
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Prepariamo insieme il dolce perfetto per la dieta
Come potrete immaginare voi stessi, la ricetta che vi abbiamo appena illustrato è molto semplice da eseguire quindi cominciamo con mettere in una ciotola l’olio di semi che andremo a sciogliere con lo zucchero fino a ottenere una crema compatta granulosa. Continuiamo facendo sciogliere il cioccolato in microonde o a bagnomaria, unendola al composto create in precedenza.
Successivamente incorporiamo anche le polveri e quindi la farina di mandorle setacciata con la fecola di patate insieme al lievito, eseguiamo quest’operazione poco per volta così da evitare la formazione di grumi. Aiutiamoci con una spatola e una frusta, che userete a seconda delle esigenze durante la realizzazione del dolce.
Quando tutto sarà pronto versate l’impasto all’interno di uno stampo per dolci, andrà benissimo anche quello dei plumcake, e facciamo cucinare tutto in forno a 180 gradi per almeno 30 minuti. Mi raccomando, classica obbligatoria prova dello stecchino e servite ancora calda.
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