Oggi ti farò fare una colazione strepitosa con poche calorie ma tantissima bontà, ecco le Frittelle alle mele più leggere che tu abbia mai provato, per iniziare al meglio la giornata!
Le frittelle alle mele cotte in microonde sono un’alternativa deliziosa alle classiche frittelle fritte, poichè, sono leggere e salutari grazie al mix di ingredienti con cui sono fatte e la cottura al microonde invece di essere immerse nell’olio. Queste frittelle sono particolari perché sono realizzate con ingredienti sani e leggeri, come farina integrale, mele fresche e senza l’aggiunta di olio. Inoltre, la cottura al microonde rende la preparazione più veloce e comoda.
Puoi variare questa ricetta aggiungendo ingredienti extra come cannella, uvetta o noci tritate per dare un tocco in più alla tua colazione e puoi anche sostituire le mele con altre frutta come banane o pere. Per rendere la ricetta ancora più leggera puoi ridurre l’utilizzo di zucchero o sostituirlo con dolcificanti naturali come lo sciroppo d’acero o lo stevia. Inoltre, puoi utilizzare farina integrale o farina senza glutine per adattarla alle tue esigenze alimentari.
Queste frittelle sono adatte a tutti coloro che cercano una colazione sana e leggera e pronta in pochissimi minuti.
Sono perfette per chi segue una dieta bilanciata, per le persone che desiderano perdere peso o semplicemente per chi vuole iniziare la giornata con una colazione gustosa ma senza esagerare con le calorie. Insomma, queste frittelle alle mele cotte al microonde sono un modo delizioso per iniziare la giornata con una colazione leggera ma piena di bontà. Sono facili da preparare e possono essere personalizzate in base ai tuoi gusti e necessità.
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Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 3-4 minuti
Ingredienti
100 g di farina integrale
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di cannella (opzionale)
2 mele medie, grattugiate
2 uova
100 ml di latte scremato
1 cucchiaio di zucchero di canna (o dolcificante a scelta)
Un pizzico di sale
Preparazione delle Frittelle alle mele
Inizia col versare in una ciotola, la farina, il lievito, la cannella e il sale. In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte e lo zucchero. Unisci poi gli ingredienti polverosi, nella ciotola con gli ingredienti liquidi e mescola delicatamente fino ad ottenere un impasto liscio.
Aggiungi le mele grattugiate all’impasto e mescola bene, dopodichè prepara dei piccoli dischetti di impasto e disponili su un piatto adatto al microonde, coperto con carta da forno.
Cuoci le frittelle nel microonde ad alta potenza per 3-4 minuti o fino a quando saranno dorate e cotte all’interno. Terminata la cottura, sforna e servi le frittelle calde o fredde e se lo desideri, accompagnale con un po’ di miele o yogurt greco. Buon appetito!
