Tiella di patate all’aglio, il contorno amato da tutti, io nelle patate arrosto non dimentico mai l’aglio! un sapore inconfondibile.
Prepariamo insieme una teglia stratosferica, ma allo stesso tempo talmente semplice da sembrare innaturale. Patate e tre spicchi di aglio, questi sono gli elementi fondamentali di questa ricetta che andremo a provare subito, perché no. È un classico, le patate al forno, ma con l’aggiunta di aglio (e se gradiamo qualche spezia e la ben venuta), sarà il contorno del secolo perfetto per tutta la famiglia, buonissime e semplici, nonché facili da preparare.
La cottura è di circa tre quarti d’ora e sarà pronto in tavola il contorno più amato nelle case. Certamente, le patate cotte al forno sono anche un contorno leggero e adattabile alle alimentazioni per le quali si decide di stare attenti alla linea, ma non abusatene anche se non sono fritte, le patate contengono comunque certo numero di zuccheri e carboidrati.
Tiella di patate all’aglio
È un contorno che praticamente si prepara da solo perché una volta messi tutti gli ingredienti in una teglia capiente, e avviato il forno, si procederà davvero automaticamente.
Ingredienti
1 kg di patate
sale
olio extravergine di oliva
rosmarino
Pepe
tre spicchi di aglio
Tiella di patate all’aglio, il contorno amato da tutti, io nelle patate arrosto non dimentico mai l’aglio! Procedimento
Un procedimento semplicissimo che inizierà immediatamente dopo aver lavato per bene le patate e private della loro buccia. Mettiamo all’interno di un recipiente, le patate, dopo averle lavate per bene ed asciugate sul canovaccio pulito. Prendiamo una pirofila da forno e disperdiamo le patate con l’aglio in camicia che avremo schiacciato accuratamente, una spolverata di sale e via con un giro d’olio sul nostro fondo di patate.
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Come fare le patate al forno all’aglio
Amalga per bene con il dorso di un cucchiaio per far sì che sale ed olio si mescolino bene insieme e accendiamo il forno a 200° cuocendo per 45 minuti. Giriamole a metà cottura per una più omogenea e corretta doratura. Ovviamente il tempo indicato, di 45 minuti, potrà variare in base alla potenza del vostro vostro forno perciò potrete avere delle patate croccanti anche in meno tempo. Come avete potuto vedere sembra un piatto improvvisato ma non lo è, difatti ci sono molte ricette di secondi piatti che richiedono proprio il contorno di patate al forno come must. Buon appetito a tutti!
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