Timballo di pasta con zucchine, si cuoce in forno, si prepara facilmente e con semplici ingredienti. Perfetta da servire per un pasto fuori casa.
Una ricetta che delizierà tutti i commensali, potete farcirla come volete, scopriamo la nostra ricettasprint!
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Ingredienti per 4 persone
- 250 g. di penne rigate
- 2 zucchine
- 3 uova intere
- 100 ml. di latte
- 150 g di speck unica fetta
- 1 cipolla
- olio extra vergine di oliva q.b.
- sale fino q.b.
- sale grosso q.b.
- 200 g di scamorza
Timballo di pasta con zucchine: preparazione
Per preparare questa ricetta, iniziate a lavare le zucchine, eliminate le estremità e tagliate e dadini.
In una padella mettete l’olio extra vergine di oliva e la cipolla tagliata a fettine sottili, lasciate rosolare un pò, unite le zucchine e lasciate ammorbidire per 10 minuti.
In una ciotola ampia, versate le uova, il latte, un pò di sale fino e lavorate il composto con la forchetta, versate la pasta, le zucchine, lo speck e la provola tagliata a dadini.
Mettete in una pirofila da forno imburrata la pasta, livellate e lasciate cuocere in forno già caldo a 200° per 10 minuti, poi azionate il grill e lasciate cuocere per altri 5 minuti.
Buon Appetito!
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