Il Timballo di fettuccine al ragù bianco è un primo accattivante e facile da preparare. Quello che vi occore sono le tagliatelle, il ragù bianco, uno stampo per timballi e le indicazioni della nostra ricettasprint.
Potrebbe piacerti anche: Bucatini ricotta e prosciutto cotto | fantastico piatto pronto in 10 minuti
Potrebbe piacerti anche: Uova al forno con pomodoro, la ricetta di suor Germana | Secondo piatto pratico
Dosi per: 2 porzioni
Realizzato in: pochi minuti
Temperatura di cottura: 180 gradi
Tempo di cottura: 20 minuti
Lavate le erbe aromatiche con le verdure e tamponatele con della carta cucina. Pelate la carota e spezzatatela in un mixer cucina. Unite il sedano sminuzzato, l’aglio e la cipolla. Profumate con il basilico, l’alloro, il rosmarino e la salvia. Tritate gli ingredienti per avere un mix aromatico che farete rosolare per qualche minuto a fiamma dolce in una padella antiaderente con dell’olio bollente. Unite la pancetta, la salsiccia sgranata, la carne di manzo tritata e cuocete per 2 minuti a fiamma allegra, mischiando spesso. Mescete il vino bianco e fatelo sfumare a fiamma viva. Aggiungete il brodo di carne, il pepe e cuocete il tutto a tappo coperto per 1 h, mischiando spesso per realizzare il condimento.
Potrebbe piacerti anche: Biscotti alla banana con zucchero di canna | Leggeri e saporiti
Potrebbe piacerti anche: Torta all’acqua con cioccolato bianco, il dolce light senza latticini e uova
Lessate la pasta in una pentola di acqua bollente salata e scolatela al dente. Sbattete le uova in una ciotola e unite il latte, dei mestoli di ragù e le fettuccine. Mescolate gli ingredienti per avere un sapore uniforme e disponete la pasta nel timballo, già imburrato e spolverato con il pangrattato. Riempite il tutto con il vostro ragù e tappatelo con le fettuccine rimaste. Decorate con dei pezzetti di burro e del pangrattato prima di mettere il tutto in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti. Ecco, il timballo è pronto. I nostalgici del ragù al sugo uniranno delle rondelle di pomodoro.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoivisitare il nostro canale Youtube.
Di questi cioccolatini non posso proprio fare a meno! Li preparo sempre nel fine settimana,…
Può capitare di non riuscire a trovare lo schiacciapatate quando serve. In quel caso che…
Con l'impasto della colomba ho fatto i muffin, li puoi preparare per il picnic di…
Il freezer è senza ombra di dubbio uno degli elettrodomestici che crea più problemi in…
Solo pochi minuti e ti godi una torta al cioccolato senza farina e dalla cremosità…
Se la voglia di brownie la vuoi soddisfare subito anche a dieta, preparali light con…
