Gustiamoci una merenda o una dopocena speciale, il Tiramisù agli amaretti! Basta prepararlo in porzioni singole e avrai sempre un dessert pronto da gustare quando vuoi!
Il Tiramisù agli amaretti è una deliziosa variante di uno dei dessert più amati in Italia. La combinazione dei morbidi amaretti e della crema di mascarpone è semplicemente irresistibile. Questa versione in porzioni singole rende il dessert ancora più invitante e pratico, perfetto per una merenda golosa o per una dopocena speciale!
Per realizzare questo dessert speciale, andremo come hai potuto capire, a sostituire i savoiardi con gli amaretti, dando al tiramisù un sapore leggermente diverso e più profumato e al classico caffè che servirà come bagna, puoi aggiungere un goccio di liquore al caffè, per esaltare ancor di più la combinazione di sapori.
Ingredienti e preparazione del tiramisù agli amaretti
Insomma, preparare queste monoporzioni deliziose di tiramisù, è semplice e veloce e avrai sempre a disposizione un dessert pronto da gustare quando ne avrai voglia. La sua consistenza cremosa e la presenza degli amaretti lo rendono un vero e proprio piacere per il palato. Non vedrai l’ora di assaggiarlo. Quindi basta chiacchiere, segui le indicazioni passo passo e in pochi minuti il dessert sarà pronto da gustare!
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Tempo di preparazione: 20 minuti circa
Tempo di cottura: 0 minuti
Ingredienti
300 g di amaretti
500 g di mascarpone
5 uova
120 g di zucchero
200 ml di caffè ristretto
1/2 bicchierino di liquore al caffè da aggiungere al caffè raffreddato (facoltativo)
Cacao amaro in polvere per decorare
Come preparare il tiramisù
Per realizzare queste coppette deliziose, inizia a dividere i tuorli dagli albumi delle uova. In una ciotola, lavora i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Aggiungi il mascarpone e mescola ancora bene fino a ottenere una crema senza grumi.
Monta gli albumi a neve fermissima, poi incorporali delicatamente nella crema di mascarpone e tuorli, mescolando dal basso verso l’alto per non smontare gli albumi. Prendi dei bicchieri o coppette monoporzione e scegli se sbriciolare e sistemare gli amaretti interi sul fondo. Aiutandoti con un pennello, bagna per bene gli amaretti con un pò di caffè ma fai attenzione a non inzupparli troppo.
Copri gli amaretti con uno strato di crema di mascarpone e continua a creare strati alternati di amaretti, caffè e crema di mascarpone, fino ad esaurire gli ingredienti. Spolvera la superficie con il cacao amaro in polvere per decorare. Copri i bicchieri con della pellicola trasparente e mettili in frigorifero per almeno 3-4 ore, o anche per tutta la notte, affinché il tiramisù agli amaretti si solidificano e gli aromi si amalgamano bene. Prima di servire, puoi decorare ogni porzione con uno o due amaretti interi e gusta il tuo dessert in qualsiasi momento della giornata. Buon appetito!
