Per il dopo cena di questa sera, ho deciso di servire in tavola quello che per me rappresenta il dolce perfetto: il tiramisù.
Ebbene sì, in vista della cena di questa sera ho pensato davvero a tutto, anche al dessert da servire non appena finito di cenare. Un dolce in grado di mettere tutti d’accordo, come nel caso del tiramisù.
Si tratta di un dolce pratico e veloce da realizzare, una ricetta che tutti conosciamo, ma che questa volta serviremo in tavola rivisitata, per renderla adatta anche a un regime alimentare finalizzato alla perdita di peso.
Tiramisù super goloso: la ricetta con meno di 250 kcal
Per il dopo cena di questa sera, ho deciso di puntare tutto sul tiramisù, ma realizzato in modo diverso dal solito, perché si tratta di una ricetta pratica e veloce che possiamo realizzare in pochissimi minuti. Un altro dettaglio molto importante da tenere bene in mente: questa ricetta ha davvero poche calorie, perché il nostro punto di forza sarà l’assenza di mascarpone e panna. Infatti, gli ingredienti che ci serviranno sono solo i seguenti:
- 300 g di ricotta,
- 200 g di biscotti pavesino o savoiardi,
- 120 g di zucchero a velo,
- Due tazzine di caffè amaro,
- Cioccolato in polvere per guarnire.
Ecco come preparare il perfetto tiramisù senza uova
Iniziamo subito prendendo una ciotola dove lavoreremo la ricotta con lo zucchero. Possiamo aiutarci con delle fruste elettriche per renderla più facilmente cremosa, ma sappiate che possiamo utilizzare anche le fruste manuali per ottenere lo stesso risultato. Dopodiché, prepariamo il caffè e lo lasciamo raffreddare completamente, per poi passare all’allestimento.
Prendiamo una teglia abbastanza capiente e mettiamo il primo strato di biscotti leggermente bagnati nel caffè. Poi aggiungiamo uno strato di ricotta e continuiamo a sovrapporre gli strati di biscotti e ricotta finché non avremo ottenuto circa tre strati di tiramisù. Infine, aggiungiamo una bella spolverata di cacao amaro e trasferiamo in frigorifero per un paio d’ore. È ancora meglio se riusciamo a preparare questo dolce il giorno prima, così sarà perfetto il giorno dopo.
In ogni caso, il risultato sarà davvero incredibile, e sarai riuscita a preparare un dolce in grado di mettere tutti d’accordo, anche chi è alle prese con una dieta finalizzata alla perdita di peso, senza alcun senso di colpa.
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