Tiramisù di pan di spagna senza mascarpone, dolce perfetto da servire dopo i pasti, ecco la ricetta perfetta.
Un tiramisù insolito ma davvero gustoso, si prepara senza savoiardi e senza mascarpone, una bontà unica, un dessert che piacerà a tutti, inoltre potrete preparare questa torta anche quando vi avanza del pandi Spagna avanzato. Se volete potete aggiungere del liquore al caffè espresso. Ecco la ricetta perfetta da seguire.
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Ingredienti
- 400 g di pan di spagna confezionato
- 250 g di yogurt bianco
- 30 g di zucchero a velo
- 250 ml di panna fresca liquida
- 250 ml caffè
- cacao amaro in polvere q.b.
Tiramisù di pan di spagna senza mascarpone: preparazione
Per poter servire questa ricetta dolce, vi consigliamo di preparare subito il caffè con la moka, lo fate raffreddare per bene, non dovete assolutamente zuccherare.
Passate alla preparazione della crema, mettete in una ciotola fredda d’acciaio la panna fredda da frigo e lo zucchero a velo, lavorate bene con le fruste e dovrete ottenere una panna soda, unite lo yogurt alla panna e incorporate bene con una spatola amalgamate il tutto. Ricordate di fare dei movimenti dal basso verso l’alto delicatamente.
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Mettete la prima fetta di pan di spagna in una teglia, distribuite un pò di caffè aiutandovi con il pennello da cucina e poi coprite con la crema, livellate la superficie e adagiate altro pan di spagna e coprite con la crema, terminate gli ingredienti e spolverate il cacao amaro in polvere, coprite con pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per un paio di ore e poi servite.
Buona Pausa!
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