Belli e buoni, sono semplicemente irresistibili. Facilissimi da realizzare, vedrete che questi stuzzichini andranno via a ruba, e in un lampo!
Si tratta di piccole prelibatezze che potete gustare come antipasto super goloso. Se siete capaci di trattenervi dal mangiarne troppi, potete anche gustarne un paio per un pranzo gustoso accompagnandoli con dell’insalatina leggermente condita con olio evo, sale e qualche gocci ai succo di limone filtrato.
Tomino fritto ecco come si fa
Il Tomino fritto è favoloso! Si prepara in pochi minuti e vi conquisterà immediatamente fin dal primo sguardo con il suo aspetto invitante. Ma queste non sono semplici polpette! Al primo morso, questi bocconcini di formaggio fritto vi conquisteranno con la loro sottile e croccante panatura che lascerà immediatamente il posto alla cascata di dolcezza del tomino che scivolerà lungo il vostro palato come una delicata carezza.
Il segreto per riuscire a realizzare questi manicaretti sta nel fare bene la panatura: in questo caso, più che mai, essa deve essere abbastanza robusta da contenere il formaggio durante la frittura caratterizzata dalle alte temperatura. Per evitare che però il tomino si sciolga in cottura e aiutare la panatura a contenerlo, potrete fare questo trucchetto ben spiegato nella ricetta sotto.
Saranno buonissimi! Provate a farli per l’aperitivo di questa sera. E sarà un vero successo!
Dosi per: 4 porzioni
Realizzato in: un quarto d’ora
Tempo di cottura: una diecina di minuti
- Strumenti
- una padella antiaderente
- 2 pirofile
- carta assorbente
- una schiumarola
- un bel piatto da portata per servire
- Ingredienti
- un paio di uova medie
- sale
- pangrattato
- 4 tomini
- per friggere
- olio di semi di arachide
Tomino fritto, procedimento
Fate riposare i tomini in congelatore pr una diecina di minuti prima di passarli nelle uova sbattute e poi nel pangrattato già insaporito con un pizzico di sale. Ripetete le stesse operazioni con tutti i tomini e friggeteli in una padella con l’olio caldo, rivoltandoli di tanto in tanto per avere una doratura uniforme.
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A fine cottura, con una schiumarola fate riposare i tomini fritti per qualche istante sulla carta assorbente. Serviteli caldi.
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Tomino fritto croccante fuori filante dentro, ecco la ricetta strepitosa. Foto di Ricetta SprintPer restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
