Sai ho preparato per il compleanno di mio figlio, questa Torta al cacao con panna e oreo è stata un successo e non potevo non mostrati la ricetta! Ecco come si prepara!
La ricetta che vi propongo è per la preparazione di una Torta al cacao con panna e oreo. È una ricetta perfetta per sorprendere i propri cari in occasione di un compleanno o di un’occasione speciale. I benefici di questa torta sono dati dal cioccolato fondente, il quale contiene antiossidanti che aiutano a prevenire l’invecchiamento cellulare, e dalla presenza di oreo, biscotti ricchi di fibre e sali minerali.
La particolarità di questa torta è data dalla presenza di un goloso strato di cioccolato e da una gustosa copertura di panna montata e biscotti oreo. Questa ricetta può essere variata sostituendo i biscotti oreo con quelli al burro, utilizzando una crema pasticcera al posto della crema al cioccolato oppure aggiungendo delle fragole fresche tra gli strati di torta.
La combinazione tra cioccolato e biscotti oreo rende questa torta unica e particolarmente golosa.
Questa ricetta è adatta a tutti, anche a chi è intollerante al lattosio (utilizzando una panna da montare senza lattosio) o a chi è celiaco (sostituendo la farina con una farina gluten free). È consigliabile preparare questa torta il giorno prima di servirla, in modo che possa riposare e i sapori si amalgamino meglio.
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Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 40-45 minuti
Ingredienti
200 g di zucchero
150 g di burro
200 g di farina
3 uova
50 g di cacao amaro
un pizzico di sale
10 ml di latte
250 ml di panna da montare
200 gr di biscotti oreo
300 gr di cioccolato fondente
Preparazione della Torta al cacao con panna e oreo
Per la preparazione della torta, iniziate lavorando il burro con lo zucchero fino a creare una crema spumosa, aggiungete poi le uova una alla volta, continuando a sbattere.
A parte, mescolate la farina, il cacao e il sale e aggiungeteli gradualmente nella miscela di burro e zucchero, fino a creare un composto omogeneo. Aggiungete infine il latte e mescolate ancora una volta. Versate il composto in una teglia imburrata e infornate a 180 gradi per circa 40-45 minuti.
Nel frattempo, fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria e montate la panna a neve fermissima. Quando la torta sarà pronta, lasciatela raffreddare e tagliatela a metà per farcite con uno strato sottile di cioccolato fondente e ricoprite con la panna e qualche biscotto oreo. Richiudete con l’altra metà di impasto e decoratela a vostro piacimento con la panna, il cioccolato e qualche biscotto oreo spezzettato. Lasciate riposare in frigorifero per almeno due ore prima di servire. Buon appetito!
