Per la colazione di oggi desideravo qualcosa di buono e cioccolatoso, motivo per cui ho deciso di preparare una deliziosa torta al cioccolato.
Si tratta di un dolce che anche mia mamma preparava sempre quando ero bambina, rendendo il primo pasto della giornata un vero e proprio appuntamento da condividere insieme con una buona bevanda da colazione.
Molti anni dopo, eccomi qui pronta a preparare la stessa torta al cioccolato che mangiavo quando ero piccola. Una ricetta davvero semplice, che prevede ingredienti facili da reperire.
Come spiegato precedentemente, in vista della colazione del sabato mattina ho deciso di realizzare una buonissima torta al cioccolato da servire insieme a una tazza di latte. Una ricetta che lascerà senza parole anche te per la sua bontà. Ecco di seguito la lista degli ingredienti che ci serviranno:
150 grammi di farina
150 grammi di cioccolato fondente al 55%, da sciogliere
150 grammi di zucchero,
200 grammi di burro,
30 grammi di cacao amaro,
4 uova,
mezza bustina di lievito per dolci,
un pizzico di sale.
La preparazione di questo dolce è davvero molto semplice. Iniziamo subito montando le uova con lo zucchero, aiutandoci con uno sbattitore elettrico, fino ad ottenere un composto che raddoppierà di volume. Sciogli il cioccolato nel microonde o a bagnomaria, facendo lo stesso anche con il burro.
A questo punto, unisci il burro al cioccolato, aggiungi poi le uova con lo zucchero e mescola insieme utilizzando sempre le fruste elettriche. Successivamente, incorpora la farina e il lievito per dolci, facendo attenzione a evitare la formazione di grumi. Infine, aggiungi anche il cacao amaro in polvere.
Trasferisci l’impasto in una teglia da 26 cm di diametro e cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per almeno 35 minuti. Una volta trascorso il tempo necessario, lascia raffreddare leggermente la torta e servi a colazione insieme a una tazza di latte. Il successo sarà assicurato e i tuoi bambini ameranno questa torta, anzi ti chiederanno subito il bis.
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