Torta all’acqua con 7 bicchieri, cosa altro vuoi in più non sporchi, mangi e non ingrassi top. Genuina e semplicissima ti diverti anche a farla.
Questa torta è la soluzione perfetta per chi cerca un dolce leggero, senza troppi sensi di colpa, e senza fare troppi pasticci in cucina. Si chiama “torta con 7 bicchieri” perché tutti gli ingredienti si misurano semplicemente con un bicchiere, quindi non avrai bisogno di bilancia o misurini precisi.
È una torta leggera, perché fatta con acqua al posto del latte o del burro, ed è perfetta per chi vuole godersi un dolce senza sentirsi troppo appesantito. Insomma, è il dolce ideale per chi ama la semplicità senza rinunciare al gusto!
Una torta facilissima da preparare, leggera come una nuvola e perfetta per chi vuole un dolce veloce e senza troppi sensi di colpa. Taglia una fetta, assaporala e scoprirai quanto può essere gustosa anche una torta così semplice.
3 bicchieri di farina 00
2 bicchieri di zucchero
1 bicchiere di acqua
mezzo bicchiere di olio di semi
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
Preparare questa torta all’acqua è davvero semplicissimo e non richiede troppa esperienza in cucina. Il primo passo è prendere un bicchiere di misura standard, di quelli classici da acqua, perché con questo misurerai tutti gli ingredienti. Così non avrai bisogno di sporcare troppo e potrai preparare tutto velocemente. In una ciotola capiente, rompi le uova e aggiungi lo zucchero. Con una frusta a mano o elettrica, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo passaggio è importante perché renderà la torta soffice e ben lievitata. A questo punto, aggiungi l’olio di semi e l’acqua al composto di uova e zucchero. L’olio di semi, essendo leggero, renderà la torta morbida e leggerissima. L’acqua, invece, è il segreto di questa torta: non solo la rende più leggera, ma anche incredibilmente soffice. Mescola bene tutti gli ingredienti liquidi fino a quando saranno completamente amalgamati. Ora, è il momento di aggiungere la farina e il lievito. Setaccia la farina con il lievito in modo da evitare grumi e incorpora poco alla volta nel composto. Mescola delicatamente con una spatola o una frusta a mano, cercando di non smontare il composto. Alla fine, aggiungi la scorza di limone o arancia per dare un tocco di freschezza al dolce e un pizzico di sale, che aiuterà a esaltare tutti i sapori.
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Una volta ottenuto un impasto liscio e omogeneo, versa tutto in una teglia già foderata con carta da forno o ben unta e infarinata. Livella l’impasto con una spatola, così cuocerà in modo uniforme. Accendi il forno a 180°C e inforna la torta per circa 35-40 minuti. Durante la cottura, vedrai la torta crescere e dorarsi in superficie, mentre in cucina si diffonderà un delizioso profumo di agrumi e zucchero. Quando la torta sarà dorata e ben cotta, fai la prova dello stecchino: infilzalo nel centro della torta e, se esce pulito, vuol dire che è pronta. Sfornala e lasciala raffreddare su una gratella. Una volta fredda, puoi spolverarla con un po’ di zucchero a velo per un tocco decorativo, oppure puoi lasciarla semplice, perché la sua leggerezza e bontà parlano già da sole. Ecco, la tua torta all’acqua con 7 bicchieri è pronta per essere gustata!
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