Torta al cacao con mandorle e pistacchi, un dolce che ricorda molto la caprese, ma si diversifica per la ganache al cioccolato e pistacchi.
Un dolce che si prepara senza alcuna difficoltà, dal profumo unico e irresistibile, un mix tra pistacchi e mandorle, che lo rende davvero unico e particolare.
Scopriamo come realizzare la nostra ricettasprint!
Potrebbe interessarti anche: Torta Caprese, il tipico dolce al cacao perfetto per ogni bella occasione
Potrebbe piacerti anche : Ciambellone marmorizzato, un dolce semplice e genuino.
Ingredienti
- 250 g di mandorle sgusciate
- 250 g di cioccolato fondente
- 250 g di zucchero semolato
- 120 ml di olio
- 4 uova
- 20 g di farina 0
- 20 g di cacao amaro in polvere
- 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
Per la ganache al cioccolato
- 200 g di cioccolato fondente
- 200 ml di panna
- 300 g di pistacchi sgusciati (per decorare)
Torta al cacao con mandorle e pistacchi: preparazione
Per preparare questo dessert, iniziate a mettere in un mixer le mandorle e tritatele, poi unite il cioccolato fondente a pezzi e trasferite il tutto in una ciotola ed amalgamate bene.
In una ciotola mettete lo zucchero e l’olio, le uova una alla volta, poi il cacao, la farina ed il lievito setacciati e unite in fine il mix di cioccolato e mandorle, mescolate delicatamente con una frusta elettrica.
Rivestire con carta forno lo stampo per dolci , versate l’impasto, fate cuocere in forno caldo a 160°C per 50, poi sfornate e lasciate intiepidire.
Nel frattempo, preparate la ganache, fate riscaldare la panna al microonde, deve essere bollente, poi versate in una ciotola con del cioccolato a pezzi e girate con una frusta a mano velocemente.
Riprendete il rotolo, versate sopra la ganache e decorate con i pistacchi.
Potrebbe piacerti anche:Torta Caprese alle Nocciole, che dolce fantastico
Potrebbe piacerti anche: Torta al cioccolato mandorle e arancia | Pronta in 10 minuti
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
