La torta di carote e mele è leggera come una piuma, potrai gustarla anche se sei a dieta, si prepara senza burro e latte, non ci credi? Ecco la ricetta sprint da seguire passo passo.
La torta di carote e mele è una novità, la tua famiglia ti ringrazierà, non è così difficile rendere speciale e insolito un classico dolce della nonna, come la torta di mele. La torta di carote o mele rivisitata così potremmo chiamarla.
Un dolce leggero si prepara senza burro e latte, non appena assaggerai una fetta ti lascerai tentare da un’altra, farai il bis. Questa torta la puoi preparare per la colazione, accompagna con un succo di frutta o con del latte, ma se si vuole si può gustare anche dopo cena, quando si ha voglia di qualcosa di buono. Non c’è una regola ben precisa, questo dolce lo puoi preparare ogni volta che vuoi. Vediamo insieme la ricetta.
Torta di carote e mele: una novità a colazione
Ecco la ricetta sprint da seguire, questa ricetta va preparata ogni volta che vuoi prendere per la gola tutti, ma non con le solite torte!
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Ingredienti per 6 persone
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 150 g di farina
- 50 g di fecola di patate
- 120 g di carote
- 2 mele
- 100 ml di olio
- 1 bustina di lievito per dolci
- una bustina di vanillina
- zucchero a velo q.b.
Procedimento
Per poter preparare questo dolce, sarà necessario far lavorare per un po’ le uova con lo zucchero, così da ottenere un composto omogeneo e chiaro.
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Nel frattempo laviamo le carote e grattugiamo con una grattugia a fori larghi. Poi uniamo alle uova e zucchero la farina e la fecola.
Continuiamo a lavorare, versiamo l’olio, la vanillina, il lievito e lavoriamo ed infine incorporiamo con una spatola le carote e le mele mele (consigliamo di tagliarle a dadini piccoli dopo aver rimosso la buccia, il torsolo e semini).
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Trasferiamo poi l’impasto in uno stampo per torte oleato e lasciamo cuocere in forno caldo a 180° per 35 minuti, comunque per essere certi della cottura della torta, facciamo la prova stecchino. Spegniamo il forno e solo quando la torta sarà tiepida, la togliamo dallo stampo e adagiamo su un piatto da portata e spolveriamo lo zucchero a velo. Serviamo a fette e gustiamo.
Buona Pausa o Colazione!
