La Torta al cioccolato senza farina è semplice e veloce da preparare. Si tratta di un dolce senza glutine morbido e fatto con un impasto di cioccolato, burro, uova e zucchero. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e realizzerete questa torta delicata e con lo spessore basso senza alcuna difficoltà.
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Dosi per: 8 porzioni
Realizzato in: 20 minuti
Temperatura di cottura: 180 gradi
Tempo di cottura: 35 minuti
- Strumenti
- una ciotola
- uno stampo con diametro 22-24 cm
- una spatola
- un cucchiaio
- Ingredienti
- 340 g di cioccolato fondente senza glutine
- 170 g di burro
- 200 g di zucchero
- 3 uova medie
- 5 g di estratto di vaniglia senza glutine
- 3 g di sale fino
- 150 g di cacao amaro in polvere senza glutine
- Per decorare
- Zucchero a velo q.b. senza glutine
Torta al cioccolato senza farina, procedimento
Spezzettate il burro ammorbidito in una ciotola e unite lo zucchero. Mescolate gli ingredienti con una frusta per ottenere un composto cremoso al quale unirete le uova sbattute, l’estratto di vaniglia, il cacao in polvere, il cioccolato fondente fuso e il sale. Mischiate il tutto con una spatola per avere un composto omogeneo che verserete in uno stampo con diametro 22-24 cm già foderato con carta forno.
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Livellate la superficie con il retro di un cucchiaio e mettete in forno caldo a 180 gradi per 30-35 minuti. Al termine della cottura, sfornate il dolce e lasciatelo raffreddare per qualche minuto. Raggiunta la temperatura ambiente, spolverate il manicaretto realizzato con dello zucchero a velo a proprio piacimento. Ecco, la torta è pronta. Tagliate a fette il dolce e servite la torta. Per un risultato migliore, potreste servire questa torta ai vostri bambini accompagnandola con un bicchiere di Succo di frutta pompelmo e arancia | Ricetta Bimby light e veloce oppure una Aranciata rossa casalinga l Veloce per una merendina alternativa o una tazza di Latte caldo all’eucalipto l Leggero e profumato per una pausa rilassante.
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