Sforna una torta tutta salute fatta senza zucchero e farina, che ti ruba solo 3 minuti del tuo tempo, la torta di banane al cioccolato è pazzesca, golosa e leggerissima la devi provare!
Esiste una torta che è un vero inno al piacere senza sensi di colpa, morbida, cioccolatosa e ricca di sapori naturali. Non serve zucchero né farina, ma la bontà non manca: è la torta di banane, cioccolato e noci, un dolce che mette d’accordo chi cerca il gusto e chi non vuole esagerare. Prepararla è una passeggiata, perché bastano solo 3 minuti del tuo tempo e, mentre il forno fa il resto, ti godi l’attesa del profumo che riempie la casa.
La base è fatta di dolci banane mature, che donano un sapore naturale e rendono la consistenza umida e soffice, senza il bisogno di aggiungere zucchero. Il cacao amaro bilancia la dolcezza delle banane con un tocco di intensità e, a dare croccantezza e carattere, ci sono le noci. È una torta sana, nutriente e perfetta per ogni momento della giornata. Al mattino con un caffè, come snack energetico o come dessert leggero, così sarà sempre il momento giusto per una fetta di questa bontà!
Torta di banana cioccolato e noci: una soffice bontà senza farina e zucchero, che si prepara in 3 minuti
Insomma, fidati, la preparazione è così veloce e semplice che diventerà una delle tue ricette preferite, e non potrai fare a meno di rifarla. Se vuoi darle un tocco speciale, puoi aggiungere un pizzico di cannella o qualche goccia di estratto di vaniglia, in più gocce di cioccolato fondente, per una versione extra golosa, a cui nessuno potrà resistere! Dunque allaccia il grembiule e iniziamo subito!
Tempo di preparazione: 3 minuti
Tempo di cottura: 180 gradi in forno per 20 minuti. In monoporzioni, anche microonde per 2 minuti, in friggitrice ad aria 10 minuti.
Ingredienti per la torta di banane
6 grandi banane mature
1 bustina di lievito in polvere per dolci
4 uova
130 g di cacao amaro in polvere
80 g di noci sgusciate
Come si prepara la torta di noci e banane al cioccolato
Prendi le banane mature, sbucciale e mettile nel mixer insieme alle 4 uova. Frulla il tutto fino a ottenere una purea omogenea e cremosa. Aggiungi nel mixer il cacao amaro in polvere, il lievito per dolci e le noci sgusciate. Frulla di nuovo, questa volta grossolanamente, in modo che le noci rimangano a pezzetti e diano croccantezza alla torta.
Imburra e spolvera di cacao uno stampo per dolci oppure degli stampini per monoporzioni. Versa il composto ottenuto, livellandolo con una spatola e cuoci nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti, oppure opta per il microonde: in questo caso, basteranno solo 2 minuti per ottenere un dolce delizioso in versione monoporzione.
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Se preferisci la friggitrice ad aria, imposta a 180 gradi per circa 10 minuti. Lascia raffreddare leggermente prima di servire, magari con una spolverata di cacao o qualche noce extra come decorazione. Buon appetito!
