La Torta di mandorle e carote è semplice e facile da preparare. Seguite le indicazioni della ricettasprint. Stupite tutti con uno snack morbido e gustoso.
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Dosi per: 8 persone
Realizzato in: 10 minuti
Temperatura di cottura: 180° C. In forno.
Tempo di cottura: 1 h.
- Strumenti
- uno stampo con diametro 20 cm
- un mixer cucina
- una forchetta
- Ingredienti
- 90 g di zucchero e che sia di canna e grezzo
- un pizzico di sale e che sia fine
- 400 g di carote e che siano pulite
- 100 g di farina e che sia di mandorle
- un pizzico e che sia di vaniglia e in polvere
- 300 g di farina 2
- 60 g di olio e che sia di di semi e di girasole
- una bustina di lievito cremor tartaro
- 35 gdi granella e che sia di mandorle
- 200 g di latte e di mandorle
Torta mandorle e carote, procedimento
Pelate e tagliate le carote a rondelle. Raccogliete il tutto nel mixer cucina. Rovesciate il composto liscio e morbido ottenuto in una ciotola. Unite la farina 2 e quella di mandorle. Mescolate con una forchetta. Aggiungete il lievito, il sale, la vaniglia, lo zucchero e che sia di canna. Mischiate con cura. Ottenete un composto liscio e uniforme. Incorporate il latte di mandorle e un filo di olio di semi di girasole. Mescolate con cura.
Foderate uno stampo da 20 cm con della carta da forno. Versate l’impasto nella tortiera e livellate la superficie. Mettete in forno a 180° per 1 h. Ecco, la torta è pronta. Tirate fuori dal forno il dolce e lasciate che si raffreddi per qualche minuto. I più golosi decoreranno la torta con un mi di zucchero e velo e polvere di mandorle finemente tritata. Mettete la torta sopra un bel piatto da dessert. Tagliate la orta e servite le fette.
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