Ecco come rilassarti, assaggia una fetta di torta di mele e marmellata, una soffice bontà che si scioglie in bocca, buonissima!
Questo è il dolce perfetto in autunno, perché oltre alle mele occorre la marmellata, che solitamente tutti noi prepariamo in casa a fine estate o poco dopo. Questa torta di prepara con la confettura di mele, ma puoi osare con quella alle albicocche, piuttosto che mele, arance, come preferisci.
Ti possiamo garantire che sarà ugualmente un gran successo, quindi puoi approfittarne e prepararla anche tu! Questa torta la puoi servire a colazione, piuttosto che il pomeriggio a merenda con una tazza di tè, ma anche la sera quando dopo cena si ha voglia di qualcosa di buono! Scopri quindi la nostra ricetta sprint!
Torta di mele e marmellata: soffice, delicata e profumata
Ecco al ricetta da appuntare sul ricettario di famiglia il successo è garantito, anche piccoli ne andranno ghiotti!
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Ingredienti
- 3 uova
- 180 g di zucchero
- 250 g di farina 00
- 50 g di fecola di patate
- 3 mele
- 120 g di burro
- un vasetto di yogurt bianco
- una bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 cucchiai di confettura alle mele
- zucchero a velo q.b.
Procedimento
Per preparare questo dolce iniziamo a mettere in una ciotola lo zucchero con le uova e lavoriamo con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto omogeneo, chiaro e spumoso.
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Potrai quindi aggiungere la farina e la fecola di patate setacciate, lo yogurt, il burro, la vanillina e il lievito per dolci. Nel frattempo laviamo le mele, sbucciamole e tagliamole a fette, non appena l’impasto sarà pronto, fermiamoci.
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Prendiamo lo stampo per torte e imburriamo, versiamo l’impasto, solo metà , aggiungiamo la marmellata, ricopriamo con il restante impasto e adagiamo le fette di mele.
Inforniamo in forno caldo a 180° per 40 minuti circa, poi spegniamo sempre dopo aver fatto la prova stecchino. Solo quando la torta di mele e marmellata si sarà raffreddata la puoi mettere in un piatto e spolveri lo zucchero a velo.
Buona Pausa!
