Oggi ecco una velocissima ricettina da gustare in ogni occasione la Torta di ricotta e cioccolato bianco é una morbida e golosa idea per un dessert irresistibile
Ecco una furba ricettina dal meraviglioso mix di sapori e consistenze, la Torta di ricotta e cioccolato bianco, una morbida e golosa idea per un dessert irresistibile da gustare tutta la settimana. Morbidissima come mai provata prima e semplice nella preparazione un connubio fantastico di sapori davvero esplosivi a cui é impossibile resistere.
Una torta da preparare nel fine settimana così che nei giorni successivi la si può gustare ogni volta che volete e a qualsiasi ora, anche come dessert dopo cena per esempio. In più potete servirla in tavola in maniera sempre diversa accostando gelato, frutta, creme o confetture di ogni tipo. L’impasto é composto da ricotta, questo la renderà davvero morbidissima, ma aspettate! A renderla speciale ci sono tanti piccoli pezzetti di cioccolato bianco, ogni morso avvertirete quel sapore inconfondibile di cioccolato che é impossibile non gradire, una vera delizia insomma.
Una fantastica torta dagli ingredienti delicati e si sposa con qualunque cosa in modo strepitoso
Insomma non perdiamoci in chiacchiere e passiamo subito alla ricetta qui elencata, scopriamo gli ingredienti e iniziamo subito.
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Tempi di preparazione: 10 minuti
Tempi di cottura: 30/35 minuti
Ingredienti per circa 12 porzioni
550 g di farina 00
50 g di fecola di patate
120 ml di yogurt bianco
500 g di ricotta
4 uova
250 g di zucchero
150 g di cioccolato bianco a tocchetti o a gocce
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
Preparazione della Torta di ricotta e cioccolato bianco
Per realizzare questa formidabile ricetta, per prima cosa versate in una ciotola capiente le uova e con l’aiuto di un frullino elettrico iniziate a montare, aggiungendo mano a mano lo zucchero, mescolate per bene, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
A parte con una forchetta ammorbidite la ricotta e aggiungetela al composto di uova, continuando sempre a miscelare, dopodiché, incorporate la vanillina e lo yogurt bianco, poi ottenuto un composto omogeneo incorporate un cucchiaio per volta la farina e la fecola di patate. Solo quando saranno completamente amalgamate al composto aggiungete il lievito e il cioccolato bianco a tocchetti o in gocce, dando un ultima mescolata.
Ottenuta una consistenza cremosa, densa e omogenea, é finalmente pronta per essere versata in uno stampo a cerniera o classico imburrato e infarinato in precedenza. Cuocetela poi in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per circa 30/35 minuti. Trascorso il tempo di cottura sfornate e lasciate raffreddare prima di farcirli come più vi piace.servirla in tavola. Buon appetito.
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