Torta di riso con cocco e arancia, un tripudio di bontà e leggerissima dolcezza

Difficile coicidere dieta e voglia di dolce? Prepara questa e non ti senti in colpa, la Torta di riso con cocco e arancia, un tripudio di bontà e leggerissima dolcezza.

Che cos’è la Torta di riso con cocco e arancia? Un dolce favoloso dal tripudio traolgente di sapori e profumi, uniti in una base di irresistibile ma leggerissima dolcezza. Una bontà super golosa e talmente irresistibile che anche i bambini adoreranno, perfetta dalla colazione al dessert dopo cena ma soprattutto quando vuoi soddisfare quella irrefrenabile voglia di dolce ma sei a dieta e non vuoi setirti in colpa.

La preparazione della torta di riso con cocco e arancia prevede l’uso di riso, cocco grattugiato, uova, olio di semi o burro, zucchero, succo d’arancia e acqua tutti ingredienti insomma semplicissimi e soprattutto facili da reperire. Gli ingredienti vengono prima mescolati insieme in una terrina e poi versati in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato. La torta va poi infornata in un forno preriscaldato ed infine cosparsa di zucchero a velo. prima di servirla in tavola, tutto qui, nessuna fatica, ma non solo sarà garantita la soddisfazione nel volto di chi a proverà, ma ti sentirai felice di poterla provare senza problemi anche tu se sei a dieta.

La torta di riso con cocco e arancia è un dolce semplice, buonissimo ed adatto per ogni occasione. Provala e non te ne pentirai!

La torta di riso con cocco e arancia, oltre ad essere una deliziosa merenda che piace a grandi e piccini, la puoi accompagnare e arricchire con quello che più ti piace, creme o confetture. Anche l’impasto stesso puoi arricchirlo con pinoli, nocciole o gocce di cioccolato, insomma dalla base poi, sperimenta anche nuovi apori e vedrai che ogni volta sarà ancora più buona e personalizzata soprattutto secondo i tui gusti.

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Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti circa

Ingredienti

200 g di latte di riso
200 ml di acqua
30 ml di succo di arancia
120 g di farina di cocco
La scorza di un’arancia
90 g di zucchero
4 uova
2 cucchiai di burro
Un pizzico di sale
Un cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione della Torta di riso con cocco e arancia

Prima di iniziare, la preparazione della nostra torta, per prima cosa scalda il forno a 180 gradi. In una ciotola poi unisci il latte, l’acqua, la farina di cocco, la scorza di arancia grattugiata, lo zucchero ed un pizzico di sale. Mescola bene tutti gli ingredienti.

In una terrina separata sbatti bene le uova, aggiungi il burro, il succo di arancia e l’estratto di vaniglia. Aggiungi poi anche il composto a base di latte e mescola ancora bene gli ingredienti. Versa l’impasto in uno stampo da torta e inforna per circa 30-35 minuti o oco più.

Una volta pronta, la tua torta di latte di riso, acqua farina di cocco e arancia leggerissima è pronta per essere servita. Leggerissima, gustosa, sana e dolce, una torta che si può presentare in tavola anche per una festa o per una cena tra amici. Provala e vedrai che non te ne pentirai. Buon appetito a tutti!