PRESENTAZIONE
La torta golosa al limone è un dolce delicato e buonissimo per completare una cena c’è bisogno di un dolce e non un dolce così fatto tanto per…ma un dolce serio che appaghi tutta la cena.
Ecco proprio di questo volevo parlarvi. Questa torta al limone chiude in bellezza tutte le cena.
Ma è buonissima anche mangiata a merenda e a colazione, si una golosa colazione ricca di energia!
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INGREDIENTI
Per la frolla
- 125 di farina
- 50 g di burro
- 50 g di zucchero
- 1 uovo
- scorza di limone
- 1 pizzico di sale
Per la farcia
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 75 g di zucchero
- 60 g di burro
- 1 limone
- 80 m di panna
- zucchero a velo
PROCEDIMENTO
Per prima cosa c’è da preparare la frolla,:
Prendete un ciotola, unite tra loro la farina, lo zucchero, il burro sciolto, il pizzico di sale e la scorza del limone grattugiato. Impastate bene gli ingredienti fra loro e una volta ottenuto un impasto liscio e compatto , lasciate riposare 15 minuti nel frigo, ricoperto con della pellicola.
Preparare la farcia:
In un altra ciotola sbattete le uova con lo zucchero, unite la scorza del limone grattugiata e il succo di mezzo limone, mescolate bene gli ingredienti e incorporate il burro ammorbidito.
Per ultimo aggiungete la panna e amalgamate bene.
In un tortiera imburrata stendete l’impasto, lasciandone un po’ per fare i bordi.
Bucherellate la pasta e incorporate la crema preparata.
Infornate a forno preriscaldato a 180 c e cuocete per 30 minuti circa.
Sfornate la torta golosa al limone, lasciatela raffreddare e prima di servire spolveratela con lo zucchero a velo.
Buon Appetito
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