Vuoi un dolce che sia perfetto sia per la colazione che per la merenda di tutti i giorni? Allora prepara la Torta greca con gocce di cioccolato, la adorerà tutta la famiglia.
La torta greca con gocce di cioccolato è un dolce soffice e leggero che richiama alla mente i profumi e i sapori della Grecia. Preparata con l’impasto allo yogurt greco, le gocce di cioccolato rendono questo dolce ancora più goloso e irresistibile. La particolarità di questa torta è che non contiene uova e burro e la dolcezza viene data principalmente da zucchero di canna e miele. Innanzitutto, perché è un dolce leggero e sano, grazie all’utilizzo dello yogurt greco, che lo rende meno calorico rispetto ad altre torte e dolci. Inoltre, la presenza delle gocce di cioccolato rende questa bontà ancora più golosa e piacerà a grandi e piccini. Non solo, è una ricetta molto semplice che richiede pochissimi ingredienti e può essere realizzata in poco tempo.
Una torta perfetta per la colazione o la merenda di tutti i giorni grazie alla sua leggerezza e al suo apporto calorico ridotto. Inoltre, grazie all’utilizzo dello yogurt, offre un apporto proteico maggiore rispetto ad altre torte. La particolarità di questa bontà sta nel suo impasto, a base di yogurt greco, che la rende un dolce fresco e leggero. Infine, è ottima sia mangiata da sola, sia accompagnata con una tazza di tè o caffè. Se vuoi variare questa ricetta, puoi sostituire le gocce di cioccolato con le noci o con le mandorle tritate, per un tocco di croccantezza. In alternativa, puoi aggiungere della frutta fresca come le mele o le pere a cubetti all’impasto, per conferire una nota di dolcezza naturale.
La Torta greca con gocce di cioccolato è un dolce speciale per diversi motivi.
Per prima cosa, il suo impasto leggero e fresco rende questo dolce perfetto per la colazione o la merenda di tutti i giorni. Inoltre, è una ricetta molto semplice ma dalle grandi potenzialità creative, poiché consente di variare gli ingredienti in base ai propri gusti. Infine, grazie alla presenza dell’impasto allo yogurt e delle gocce di cioccolato, è un vero e proprio comfort food in grado di soddisfare ogni desiderio goloso. Una ricetta perfetta per tutti, in particolare per coloro che amano i dolci leggeri e salutari. Essendo priva di uova e burro, questa torta è inoltre adatta anche per chi soffre di intolleranze o allergie a questi alimenti. Perfetta per la colazione o la merenda di tutti i giorni, ma può essere preparata anche per occasioni speciali come feste, compleanni o cene con amici. Si conserva bene per diversi giorni in un contenitore ermetico, ma si consiglia di consumarla entro tre giorni dalla preparazione.
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Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 30-35 minuti circa
Ingredienti
200 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
100 g di zucchero di canna
80 g di gocce di cioccolato fondente
250 g di yogurt greco
70 ml di olio di semi di girasole
50 ml di latte
2 cucchiai di miele
Preparazione della Torta greca con gocce di cioccolato
In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e lo zucchero. Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare bene. In un’altra ciotola, unire lo yogurt greco, l’olio di semi di girasole, il latte e il miele e mescolare.
Versare gli ingredienti liquidi nella ciotola degli ingredienti secchi e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Versare l’impasto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.
Infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta risulterà dorata in superficie e cotta all’interno. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente e servire a fette.
