Torta integrale alla banana | Perfetta per una colazione sana

Torta integrale alla banana si prepara con pochi e semplici, perfetta per una colazione sana ed equilibrata, accompagnate con una tazza di latte e la colazione sarà a dir poco perfetta.

La ricetta perfetta per chi è molto attento all’alimentazione sana e non preferisce merende e torte confezionate. E’ un dessert insolito, che si prepara facilmente e con semplici ingredienti. Di solito si preparano plumcake alla banana o torte soffici all’arancia o limone. Già al primo morso questa torta delizierà i vostri palati, non solo è gustosa e perfetta  a colazione ma anche come spuntino di metà mattinata. Inoltre potete anche inzuppare nel latte. Non vi resta che seguire passo passo la nostra ricetta sprint!

La torta si conserva benissimo sotto una campana di vetro per 4-5 giorni, in alternativa potete conservare in un contenitore a chiusura ermetica.

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Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 35- 40  minuti

Ingredienti

• 250 g di farina integrale
• 50 g di fiocchi di avena
• 3 uova
• 120 g di zucchero di canna
• 2 banane
• 30 ml di miele
• 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
• 250 g di vasetti di yogurt bianco magro

Torta integrale alla banana: preparazione

Per preparare questo dessert saporito, iniziate a mettere in una ciotola le uova e lo zucchero di canna, mescolate bene, unite la farina integrale e i fiocchi di avena. Nel frattempo, sbucciate le banane e le tagliate a rondelle.

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Le mettete in una ciotola e le schiacciate con una forchetta, quando otterrete una purea cremosa, l’unite all’impasto e continuate ad impastare. Aggiungete anche il miele, il lievito vanigliato per dolci e lo yogurt bianco magro. Solo quando otterrete un impasto omogeneo, vi fermate e trasferite il tutto in uno stampo oleato o imburrato e livellate. Fate cuocere in forno a 180° per 35-40 minuti, poi spegnete, ma se volete essere sicuri che la torta sia cotto, fate la prova dello stecchino, se lo stecchino uscirà asciutto, spegnete, sfornate dopo qualche minuto e lasciate raffreddare. Poi togliete dallo stampo e servite a fette, se volete potete spolverare con dello zucchero a velo.

Buon Appetito!

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