Torta di Mele Croccante | il dolce che piace a tutti.
La ricetta sprint per preparare un gran bel dessert, eccellente a merenda, dopo pranzo e pure dopo cena in compagnia.
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Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 45′
INGREDIENTI dose per 10 persone
1 confezione di pasta fillo fresca
6 mele golden
1 limone
4 g di cannella in polvere
10 ml di rum
150 g di burro
10 amaretti
q.b. zucchero di canna
q.b. zucchero a velo (opzionale)
PREPARAZIONE della Torta di Mele Croccante
Per preparare la vostra Torta di Mele Croccante seguite la nostra ricetta sprint. Il primo passo da compiere sarà prendere il burro per metterlo a sciogliere. In una tortiera spennellate il fondo ed i bordi con del burro fuso e rivestite con un foglio di pasta fillo, che fuoriesca dai bordi. Date poi un’ulteriore passata di burro fuso misto a zucchero di canna e ripetete questo procedimento per 4 volte circa.
Sbriciolate gli amaretti e cospargeteli sul fondo della tortiera, poi lavate le mele, sbucciatele e tagliatele in fette molto sottili. Irroratele con del succo di limone dopo averle sistemate in una ciotola, quindi bagnate anche con il rum e cospargete la cannella. Mescolate per bene ed utilizzate quanto appena realizzato per farcire la vostra Torta di Mele Croccante.
Ricoprite con un ultimo foglio di pasta fillo e richiudete per bene gli angoli. Quindi date una ultima spennellata di burro e cuocete in forno a 180° per 45′. Al termine estraete e lasciate raffreddare, per poi dare una passata di zucchero a velo se lo preferite.
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