Torta di Mele al Cucchiaio, un dolce soffice e delicatissimo.
La ricetta sprint per preparare un dolce dal gusto e dall’aspetto morbidi e soavi.
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Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura: 25′
INGREDIENTI dose per 6-8 persone
3 uova
6 cucchiai zucchero
5 cucchiai di farina
2 mele circa
1 cucchiaio di mascarpone
uvetta q.b.
mezza bustina di lievito per dolci
2 cucchiai di mandorle a lamelle
succo di limone
Per preparare la vostra Torta di Mele al Cucchiaio seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate come prima cosa con il pulire la frutta per poi sbucciarla e tagliarla a tocchetti.
Sistemate il tutto all’interno di una ciotola irrorando con del succo di limone, allo scopo di rallentare il processo di ossidazione.
Intanto preriscaldate il forno a 180°, poi fatto questo bagnate l’uvetta in un’altra ciotola, con dell’acqua oppure se preferite con del rum.
Montate le uova e lo zucchero ed incorporate il lievito e la farina setacciati. Aggiungete anche il mascarpone e fate montare a dovere con le fruste elettriche, aggiungendo anche le mele affettate e l’uvetta.
Questo composto va adagiato all’interno di una teglia foderata di carta forno e coperto con le mandorle a lamelle. Infornate per 250 a 180° ed al termine estraete la vostra Torta di Mele al Cucchiaio.
Servitela dopo averla fatta intiepidire ed aver dato magari una bella passata di zucchero a velo.
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