La torta morbida ricotta e rum è deliziosa, dal profumo caratteristico e goloso: davvero difficile resistere alla tentazione di assaporarla! Vediamo insieme come realizzare questo dessert facile e veloce, ma di grande effetto, con la nostra ricetta sprint!
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Ingredienti
120 g di Farina 0
500 g di ricotta
1 Uovo
110 g di Zucchero semolato
140 ml di Latte
Un cucchiaio di Rum
Buccia grattugiata di un limone
Zucchero a velo q.b.
Preparazione della torta
Per realizzare questa torta, iniziate facendo bene sgocciolare la ricotta. Setacciatela in un recipiente e lavoratela con lo zucchero utilizzando le fruste fino ad ottenere una crema. Unite poi il latte ed il rum a filo, sempre mescolando, poi l’uovo. Setacciate la farina ed incorporatela poco alla volta insieme alla buccia di limone.
Quando avrete ottenuto un composto omogeneo, versatelo in uno stampo imburrato ed infarinato e cuocetelo in forno statico a 180 gradi per 40 minuti. Fate la prova stecchino, poi sfornate la torta e fatela raffreddare completamente. Sformatela, cospargete di zucchero a velo e gustatela!
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