La torta mousse del nonno con cioccolato è un dessert perfetto per un fine pasto goloso ed è anche una torta scenografica. Da provare subito.
Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per realizzare questo dolce.
Potrebbe piacerti anche la ricetta: Semifreddo al tiramisù, la carica del caffè e la bontà del mascarpone
Leggi anche > Bicchierini di mousse al caffè, un momento di piacere
Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura: 15′
INGREDIENTI dose per 8 persone
Per la base
Per la mousse
Per decorare
Per preparare questo dolce si inizia andando a sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o più velocemente con il microonde. Mentre il cioccolato si raffredda si iniziano a montare le uova con lo zucchero e poi dopo qualche minuto si aggiunge anche la farina. Quando si otterrà un composto omogeneo si aggiunge anche il cioccolato fondente sciolto e si versa il composto in uno stampo per torte rivestito con carta da forno.
Mettere in forno per 15 minuti a 180°C. Una volta che la base è cotta si fa raffreddare e poi si inizia a fare la mousse andando a sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria o con il microonde con un paio di cucchiai di acqua ed il caffè solubile. In seguito, si monta la panna vegetale e si unisce il cioccolato bianco fuso.
Mescolare bene e riprendere la tortiera e versare all’interno la mousse. Mettere tutto in frigorifero per almeno 6 ore. Una volta che si sarà solidificata si spolverizza con abbondante cacao amaro e si decora con delle scaglie di cioccolato bianco su tutta la circonferenza.
Leggi anche > Crostata morbida con mousse alla nutella vegana | Ghiotta ed elegante
Leggi anche > Torta al caffè e cioccolato bianco senza cottura | dessert fresco e delicato
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Adoro tantissimo i friarielli e farcisco persino la pasta sfoglia, ne approfitto quando li trovo…
I paccheri alla mediterranea saltati in padella li preparai in soli 20 minuti, basta poco…
Come mai esiste una forbice di prezzo così ampia tra un panettone che costa pure…
Fa la polenta così e senti che bontà, un mix di semplicissimi ingredienti che non…
Invece del solito ragù, domenica faccio questa pasta alla besciamella di funghi senza usare il…
Questa sera a cena mi sono davvero superata! Oggi al mercato ho comprato del cavolo…
