Torta Nutella e Latte alla Crema, un fantastico dolce per ogni momento.
La ricetta sprint per preparare un dessert ideale per allietare qualsiasi giornata.
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Tempo di preparazione: 40′
Tempo di cottura: 40′
INGREDIENTI dose per 6 persone
per la crema:
300 ml latte intero
200 ml panna per dolci
100 g zucchero
80 g farina 00
estratto di vaniglia q.b.
2 cucchiai Nutella
per l’ impasto:
270 g farina 00
170 ml latte intero
80 ml olio di semi di arachide
3 uova
180 g zucchero
una bustina lievito per olci
estratto di vaniglia q.b.
zucchero a velo vanigliato q.b.
cacao amaro in polvere q.b.
PREPARAZIONE della Torta Nutella e Latte alla Crema
Per preparare la vostra Torta Nutella e Latte alla Crema seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate come prima cosa con l’approntare la crema mettendo in pentola insieme zucchero, panna, estratto di vaniglia e latte.
Mescolate tutto mettendo a fiamma bassa incorporando anche la farina setacciata, impedendo la formazione di grumi. Fate bollire per un paio di minuti sempre senza smettere di mescolare. Quando la crema sarà pronta separatela in due metà uguali, da riporre in altrettante ciotole.
In una aggiungete la Nutella, che dovrà sciogliersi del tutto. Poi rivestite con della pellicola trasparente entrambe le porzioni e fatele raffreddare in frigo.
Intanto approntate la base mescolando uova e zucchero per ricavare un bel composto spumoso. Aggiungete anche l’olio a filo, continuando a mescolare alla velocità più bassa con le fruste. Aggiungete lievito e farina setacciati poco a poco, mescolando dal basso verso l’alto con una spatola.
Gradualmente aggiungete anche il latte, alternandovi con le polveri. E mettete dentro anche la vaniglia, per poi riporre tutto in una teglia e far cuocere in forno in modalità statica preriscaldata per 40′ a 180°.
Poi estraete e fate raffreddare, farcirla in seguito con la crema bianca e poi con la crema alla Nutella. Infine spolverate la superficie con dello zucchero a velo vanigliato (o con del cacao amaro o con entrambi) ed infine servite la vostra Torta Nutella e Latte alla Crema.
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